“洽洽杯” 精英挑戰(zhàn)賽，由洽洽食品股份有限公司于2015年10月在江南大學(xué)發(fā)起，現(xiàn)已成功舉辦五屆。由洽洽攜手江南大學(xué)教育發(fā)展基金會(huì)，江南大學(xué)食品學(xué)院承辦，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)特別支持的食品創(chuàng)新大賽。
“洽洽杯” 精英挑戰(zhàn)賽，由洽洽食品股份有限公司于2015年10月在江南大學(xué)發(fā)起，現(xiàn)已成功舉辦五屆。由洽洽攜手江南大學(xué)教育發(fā)展基金會(huì)，江南大學(xué)食品學(xué)院承辦，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)特別支持的食品創(chuàng)新大賽。比賽致力于發(fā)現(xiàn)并引進(jìn)人才，搭建校企創(chuàng)意平臺(tái)，將產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合，將學(xué)生們的研究成果產(chǎn)業(yè)化。只要你有創(chuàng)意、有想法，在這個(gè)平臺(tái)上洽洽會(huì)全力幫助你實(shí)現(xiàn)。
12月20日，第五屆“洽洽杯” 精英挑戰(zhàn)賽決賽在無錫江南大學(xué)食品學(xué)院舉辦。本屆大賽的專家評(píng)審團(tuán)由Foodplus、江南大學(xué)國家科技園、江南大學(xué)、中肅投資、洽洽食品等行業(yè)專家、高校老師組成，分別對(duì)入圍的20個(gè)作品逐一優(yōu)中選優(yōu)，評(píng)選出秀的獲獎(jiǎng)作品。
這不僅是一場食品的創(chuàng)新展示，更是一場精英之戰(zhàn)！流水不爭，爭的是滔滔不絕。賽場上學(xué)生們自信地展現(xiàn)自己的作品，無論P(yáng)PT的制作還是產(chǎn)品的展示都流露出精英的姿態(tài)。
本屆大賽共五個(gè)主題
主題一：瓜子仁口味深加工，原料形態(tài)重塑創(chuàng)新
主題二：符合中國飲食習(xí)慣的代餐類產(chǎn)品
主題三：素肉類零食產(chǎn)品開發(fā)
主題四：低糖或無糖，高蛋白零食產(chǎn)品
主題五：針對(duì)3-12歲兒童的健康零食
參賽者從產(chǎn)品的創(chuàng)意來源、工藝研發(fā)、包裝設(shè)計(jì)及市場潛力等方面進(jìn)行介紹，讓我們看到 Z世代對(duì)產(chǎn)品的詮釋。
這里不僅是賽場，更是學(xué)習(xí)交流的平臺(tái)！專家評(píng)審團(tuán)對(duì)參賽的作品進(jìn)行了靈魂拷問：如何精準(zhǔn)定位產(chǎn)品的消費(fèi)場景？產(chǎn)品如何進(jìn)行差異化設(shè)計(jì)？如何做到工業(yè)化生產(chǎn)和安全運(yùn)輸儲(chǔ)存？……評(píng)審團(tuán)和參賽選手進(jìn)行深度交流探討，激發(fā)選手對(duì)產(chǎn)品更深的認(rèn)知。
大賽結(jié)果揭曉
一等獎(jiǎng) ：《小魚嗑瓜子》
二等獎(jiǎng)：《仿真荷包蛋》、《肉肉葵》
三等獎(jiǎng) ：《爆漿四季豆》、《喵兜兜》、
《恰巧流心棒》
產(chǎn)品研發(fā)獎(jiǎng)：《鮑一下》、《洽我吧》、
《洽洽小豆丁》
包裝設(shè)計(jì)獎(jiǎng)：《膠囊瓜子》、《椰比椰比》、《童樺》
人氣獎(jiǎng)：《琳瑯凍》2479票
在這里我們再次恭喜以上獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)，各位江大精英！再次感謝江南大學(xué)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)、Foodplus、江南大學(xué)國家科技園、上海中肅投資管理有限公司對(duì)大賽的支持！我們洽洽也將積極跟進(jìn)產(chǎn)品的孵化落地，相信在不久的將來會(huì)看到這些產(chǎn)品在市場上展現(xiàn)！
來源：洽洽官網(wǎng)