江蘇省食品集團有限公司組建于1953年。集團公司以蘇食為主打品牌，子品牌有興蘇食、旺蘇食、豐蘇食、潤蘇食。蘇食集團先后被授予商業(yè)企業(yè)，“三綠工程”示范企業(yè)，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營示范企業(yè)，江蘇省AAA級重合同守信用企業(yè)，肉類食品行業(yè)50強企業(yè)，商業(yè)百強企業(yè)，江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)

江蘇省食品集團有限公司前身是江蘇省食品總公司，組建于1953年，是全省肉類食品行業(yè)的主管機構(gòu)。半個世紀以來，為保障市場供應、促進經(jīng)濟發(fā)展做出了的貢獻。

2003年公司整體改制，成為產(chǎn)權(quán)多元化的股份制企業(yè)集團。集團公司由6個控股子公司和4個全資分公司組成，下設5個管理部室和1個質(zhì)檢中心。集團公司依法建立了股東大會、董事會、監(jiān)事會和總經(jīng)理室，并健全了黨委、工會和共青團組織。

集團公司實行扁平化管理，對核心成員企業(yè)實行事業(yè)部制，設肉品事業(yè)部，統(tǒng)一對蘇食肉品公司、蘇食淮安公司和生豬養(yǎng)殖分公司管理。設藥品事業(yè)部，統(tǒng)一對潤天生化公司、南京生化研究所和《生化雜志》管理。

集團公司的質(zhì)量方針為：科學管理爭創(chuàng)，堅持標準精益求精；持續(xù)打造蘇食品牌，滿意服務追求完美。質(zhì)量目標為：產(chǎn)品合格率、合同履約率、顧客滿意度95%。

集團公司生豬養(yǎng)殖通過國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量中心無公害農(nóng)產(chǎn)品認證；屠宰加工通過HACCP認證；藥品經(jīng)營通過GSP認證；集團公司通過ISO9001∶2000認證。

以梅花圖案為主體的蘇食商標已在國家工商總局注冊，被評為江蘇省商標。集團公司以蘇食為主打品牌，子品牌有興蘇食、旺蘇食、豐蘇食、潤蘇食。