醉魚(yú)頭
加盟品牌:醉魚(yú)頭 加盟總店數(shù):200多家 加盟區(qū)域: 創(chuàng)立時(shí)間:2003年
公司名稱(chēng):重慶浩奇醉魚(yú)頭飲食文化有限公司
公司網(wǎng)址:http://www.zuiyutou.com/
聯(lián)系方式:023-63811711/63704930/13500337611
公司地址:重慶萬(wàn)豪酒店國(guó)貿(mào)中心3樓U-9
經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品:醉翁魚(yú)頭、從容魚(yú)肚、風(fēng)光魚(yú)尾、歡歌魚(yú)唇、輕舟魚(yú)皮、桃花魚(yú)臉
    重慶浩奇醉魚(yú)頭飲食文化有限公司是一家以餐飲為主,集火鍋技術(shù)研發(fā),食品物流配送,企業(yè)管理咨詢(xún)培訓(xùn),餐飲連鎖加盟為一體的多元化發(fā)展企業(yè)。公司自2003年成立以來(lái)發(fā)展至今,為更好地實(shí)現(xiàn)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo),結(jié)合企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略先后成立了重慶漢王食品有限公司、重慶浩奇企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司、重慶川欣食品有限公司,并導(dǎo)入CIS系統(tǒng),建立了完整的餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)體系,以經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品品質(zhì)底蘊(yùn),科學(xué)規(guī)范的管理搭建了商業(yè)直銷(xiāo)連鎖體系,一體化的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)體系。投入巨資建設(shè)大型生態(tài)園區(qū)、建立產(chǎn)品加工基地、原料種植基地、產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖基地等項(xiàng)目開(kāi)發(fā)。公司現(xiàn)已在全國(guó)各地發(fā)展連鎖加盟店200余家,員工2125人。擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)基地19800平方米,無(wú)公害加工型辣椒基地5000畝,年生產(chǎn)和銷(xiāo)售優(yōu)質(zhì)辣椒及香辛原料系列產(chǎn)品5000噸。如今,我們的企業(yè)正朝著科學(xué)化、規(guī)模化、多元化的方向發(fā)展! 
    1993年,大足劉氏家族劉高祥老先生經(jīng)過(guò)多年的潛心研究,將失傳已久的“醉魚(yú)頭”傳統(tǒng)巴渝美食搬上了現(xiàn)代餐桌,并在重慶市大足開(kāi)創(chuàng)了**“醉魚(yú)頭火鍋城”。
    1998年,進(jìn)軍重慶,在主城區(qū)楊家坪創(chuàng)辦了第二家“醉魚(yú)頭”火鍋直營(yíng)店。
    2000年8月,在重慶九龍坡區(qū)開(kāi)設(shè)了第三家“醉魚(yú)頭”火鍋直營(yíng)店。
    2001年,重慶浩奇醉魚(yú)頭飲食文化有限公司成立,同時(shí)引進(jìn)了國(guó)際上非常**的特許經(jīng)營(yíng)管理模式,全面實(shí)施品牌擴(kuò)張之路。
    2002年,醉魚(yú)頭連鎖加盟店達(dá)20余家。根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展需要,公司開(kāi)始深度挖掘漢王川鹵系列和“香饞”產(chǎn)品系列的調(diào)制技術(shù),并傾力啟動(dòng)“香饞魚(yú)府”、“漁歌宴”兩大新品牌項(xiàng)目的成型與研發(fā),于年底成功攻克技術(shù)難關(guān)。
    2003年,公司在中國(guó)第四屆美食節(jié)上大放異彩,經(jīng)行業(yè)專(zhuān)家嚴(yán)格評(píng)審,授予“醉魚(yú)頭”火鍋為“中國(guó)名火鍋”,“漁歌宴”為“中國(guó)名火鍋宴”,“香饞”系列底料為“2003中國(guó)十佳美食調(diào)味料”。 
    2004年,醉魚(yú)頭公司被評(píng)為“AAA級(jí)中國(guó)綠色餐館”;榮獲“中國(guó)綠色餐館證書(shū)”。
    2005年,醉魚(yú)頭公司旗下的連鎖加盟店已達(dá)80余家,并在完成了“香饞”品牌、“漁歌宴”品牌全面包裝的同時(shí),開(kāi)始整合企業(yè)內(nèi)外部資源,擴(kuò)大品牌的知名度和美譽(yù)度。
    2006年,醉魚(yú)頭公司被評(píng)為“重慶火鍋特許經(jīng)營(yíng)合格企業(yè)”!本公司“香饞火鍋宴”經(jīng)行業(yè)專(zhuān)家嚴(yán)格評(píng)審,被授予“中國(guó)名火鍋宴”的光榮稱(chēng)號(hào)。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)特聘本公司劉董事長(zhǎng)為“中國(guó)飯店協(xié)會(huì)專(zhuān)家(火鍋業(yè))工作委員會(huì)委員”。
    2007年,醉魚(yú)頭公司在北京召開(kāi)的“第五屆中國(guó)食品安全年會(huì)”上,榮獲“食品安全示范單位”。醉魚(yú)頭劉平董事長(zhǎng)喜獲“工程技術(shù)**個(gè)人”獎(jiǎng)!同年九月,醉魚(yú)頭直營(yíng)旗艦店落戶(hù)重慶市高新區(qū)。
    2008年,醉魚(yú)頭公司已發(fā)展成為集火鍋技術(shù)研發(fā),食品物流配送,企業(yè)管理咨詢(xún)培訓(xùn),餐飲連鎖加盟為一體的多元化發(fā)展企業(yè)。醉魚(yú)頭旗下的“醉魚(yú)頭”品牌、“香饞”品牌、“漁歌宴”品牌已在全國(guó)成功布點(diǎn),連鎖加盟店達(dá)200余家。
    2009年,為更好地實(shí)現(xiàn)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo),結(jié)合企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略,醉魚(yú)頭公司又投入巨資建設(shè)大型生態(tài)園區(qū)、建立產(chǎn)品加工基地、原料種植基地、產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖基地等項(xiàng)目開(kāi)發(fā)。已建立擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)基地19800平方米,無(wú)公害加工型辣椒基地5000畝。如今,醉魚(yú)頭正朝著科學(xué)化、規(guī)模化、多元化的方向發(fā)展!
    醉魚(yú)頭加盟優(yōu)勢(shì) 
    優(yōu)勢(shì)一“強(qiáng)大的品牌作后盾” 
    醉魚(yú)頭是歷經(jīng)十年打造的“中國(guó)名火鍋”,擁有成熟的連鎖經(jīng)營(yíng)管理模式和獨(dú)到的營(yíng)運(yùn)管理支持體系,享有很高的品牌知名度與美譽(yù)度。 
    醉魚(yú)頭是國(guó)家商務(wù)部備案企業(yè)(備案號(hào):0500701100800014),“食品安全示范單位”。踏踏實(shí)實(shí)做品牌,誠(chéng)誠(chéng)懇懇待盟友,是企業(yè)永遠(yuǎn)不變的宗旨。 
    “醉魚(yú)頭”商標(biāo)是經(jīng)國(guó)家商標(biāo)總局成功注冊(cè)的商標(biāo)(權(quán)利號(hào):4914939),受法律保護(hù),享有專(zhuān)用權(quán),是 獲得投資者及消費(fèi)者信賴(lài)的象征。 
    優(yōu)勢(shì)二“廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間” 
    隨著經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,在傳統(tǒng)火鍋因過(guò)于麻辣、容易上火而被市場(chǎng)逐步淘汰,觸目驚心的禽流感、注水肉、回收油事件見(jiàn)諸傳媒后,21世紀(jì)的人們對(duì)食品的需求已從過(guò)去的量向“質(zhì)”與“養(yǎng)”方面轉(zhuǎn)化,不再單純追求“量”的滿(mǎn)足,而更加重視“質(zhì)”與“養(yǎng)”的提高。 
    而魚(yú)頭火鍋就是營(yíng)養(yǎng)與美味并存的新派養(yǎng)身火鍋,它不但迎合市場(chǎng)需求,適應(yīng)性強(qiáng),還不受季節(jié)限制,不受疫情影響,沒(méi)有地域差別,在魚(yú)頭火鍋市場(chǎng)還未被深度挖掘的前提下,魚(yú)頭火鍋的市場(chǎng)前景和發(fā)展空間不容置疑,有待開(kāi)發(fā)。 
    優(yōu)勢(shì)三“核心專(zhuān)用底料難以模仿” 
    專(zhuān)用魚(yú)頭底料:榮獲“2003中國(guó)十佳美食調(diào)味料”。該底料輔以56味名貴藥材作料理,依據(jù)祖?zhèn)髅胤,?jīng)科學(xué)配伍及精深加工秘制而成,口感特別,食不上火,難以復(fù)制。實(shí)行量化包裝,采用一次性鍋底現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制。 
    專(zhuān)用特色味碟:采用數(shù)種原料,經(jīng)嚴(yán)格的食品加工工藝和科學(xué)配伍秘制而成,輔以專(zhuān)用火鍋湯料,口齒生香,濃郁不膩,風(fēng)味獨(dú)有。 
    專(zhuān)用清湯底料:選用多種天然野生山珍,大量運(yùn)用現(xiàn)代高新技術(shù)進(jìn)行深加工,經(jīng)科學(xué)配伍研制而成。營(yíng)養(yǎng)天然,菌香誘涎,養(yǎng)生滋補(bǔ)。 
    專(zhuān)用紅油:采用全植物油,經(jīng)科學(xué)提煉秘制而成。色澤紅亮,香氣撲鼻。 
    優(yōu)勢(shì)四“六大特色產(chǎn)品定位精準(zhǔn)” 
    為迎合南北西東的百變口味,滿(mǎn)足高、中、低檔消費(fèi)者的多種需求,實(shí)現(xiàn)投資者盈利的優(yōu)化組合,我們精心設(shè)計(jì)了醉翁魚(yú)頭、桃花魚(yú)臉、風(fēng)光魚(yú)尾、歡歌魚(yú)唇、從容魚(yú)肚、輕舟魚(yú)皮六大特色菜品,還有豐富的肉類(lèi)系列、蔬菜系列、涼菜系列、小吃系列等。在產(chǎn)品的價(jià)格定位上也作了劃分,消費(fèi)者可以根據(jù)自己的消費(fèi)能力選擇消費(fèi),投資者也獲得了應(yīng)有的回報(bào),終實(shí)現(xiàn)雙贏的目的。 
    優(yōu)勢(shì)五“全程支持為您保駕護(hù)航” 
    投資者成功加盟后,總部將為加盟商提供選址評(píng)估、營(yíng)建規(guī)劃、管理培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)、營(yíng)銷(xiāo)策劃、物流配送、后期營(yíng)運(yùn)管理等全方位支持,助您輕裝上陣,坐擁成功! 
    優(yōu)勢(shì)六“獨(dú)享區(qū)域保護(hù)經(jīng)營(yíng)權(quán)” 
    為保護(hù)加盟商的合法權(quán)益,杜絕惡性競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)兩敗俱傷,醉魚(yú)頭加盟商享有區(qū)域保護(hù)經(jīng)營(yíng)權(quán)?h級(jí)城市(縣、鎮(zhèn))僅限一家加盟商開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。地級(jí)城市以市內(nèi)轄區(qū)劃分,一個(gè)區(qū)僅限一家加盟商開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。省級(jí)城市屬下的地級(jí)城市、縣級(jí)城市的區(qū)域劃分同前。 
    醉魚(yú)頭市場(chǎng)前景優(yōu)勢(shì) 
    隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高,人們?cè)絹?lái)越注重營(yíng)養(yǎng)和健康。提及禽流感、注水肉、地溝油人們更是談虎色變!很多美食愛(ài)好者食趣大減,很多投資者望而生畏!而醉魚(yú)頭火鍋是以現(xiàn)場(chǎng)宰殺的鮮活魚(yú)頭為主材,選用數(shù)十種名貴藥材作料理,采用純植物油調(diào)制并實(shí)行一次性鍋底,以獨(dú)有的配方、鮮香醇厚的口感迎合南北西東的百變口味,沒(méi)有地域差別,不受季節(jié)限制,不受疫情影響,是營(yíng)養(yǎng)與健康并存、老少皆宜的新派魚(yú)頭火鍋,完全與禽流感、注水肉、地溝油絕緣。它不但延續(xù)了色、香、味、養(yǎng)、形的美食精髓,其獨(dú)特的秘制配方、“聞香下馬”的誘人香味難以被同行模仿!在傳統(tǒng)火鍋日漸衰退,魚(yú)頭火鍋還未被深度挖掘的當(dāng)前形勢(shì)下,魚(yú)頭火鍋市場(chǎng)潛藏著的巨大商機(jī)更是有目共睹有待開(kāi)發(fā)! 
    醉魚(yú)頭八大加盟支持 
    品牌支持:在合同約定期限內(nèi)享有醉魚(yú)頭品牌商標(biāo)、專(zhuān)有技術(shù)、經(jīng)營(yíng)模式、榮耀獎(jiǎng)牌、文化體系的全方位支持。  
    選址支持:協(xié)助加盟商進(jìn)行店面選址、商圈調(diào)查、SWOT分析。 
    營(yíng)建支持:按照醉魚(yú)頭的統(tǒng)一裝修風(fēng)格,為加盟店提供科學(xué)而合理的功能區(qū)規(guī)劃,協(xié)助裝修公司完成店面的裝修設(shè)計(jì)、醉魚(yú)頭文化淵源、標(biāo)識(shí)標(biāo)徽、榮耀獎(jiǎng)牌的上墻等系列營(yíng)建工作。 
    營(yíng)運(yùn)管理支持:為加盟商提供六大管理體系資料供加盟商參考與學(xué)習(xí)。并為加盟店提供人員招聘培訓(xùn)、日常經(jīng)營(yíng)管理、營(yíng)業(yè)狀況診斷、盈虧平衡分析、成本控制、崗位設(shè)置等營(yíng)運(yùn)管理支持。 
    技術(shù)支持:為加盟店提供后廚人員的技能培訓(xùn)、醉魚(yú)頭火鍋底料的專(zhuān)業(yè)調(diào)制技術(shù)、特色菜品的制作要領(lǐng)、新菜品、新技術(shù)的研究開(kāi)發(fā)等系列支持。 
    物流支持:為加盟店提供前廳和后廚的專(zhuān)用物品配送、專(zhuān)用特色底料配送支持。 
    營(yíng)銷(xiāo)支持:為加盟店提供開(kāi)業(yè)慶典、節(jié)假日、周年慶的促銷(xiāo)策劃方案,營(yíng)銷(xiāo)禮品開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)交流及效果評(píng)估。 
    廣告支持:總部定期或不定期的在全國(guó)性媒體上、公司網(wǎng)站上進(jìn)行品牌廣告宣傳,助推加盟店業(yè)績(jī)提升。 
    督導(dǎo)支持:每年總部將委派專(zhuān)業(yè)督導(dǎo)人員,針對(duì)全國(guó)加盟店進(jìn)行定期或不定期的巡回督導(dǎo)與核查,親臨現(xiàn)場(chǎng)為加盟店排憂(yōu)解難。 
    醉魚(yú)頭加盟條件 
    ◆ 認(rèn)同醉魚(yú)頭的經(jīng)營(yíng)理念,愿意配合總部的統(tǒng)一管理,愿意接受總部監(jiān)督。 
    ◆ 在開(kāi)店所在地?fù)碛辛己玫纳鐣?huì)資源優(yōu)勢(shì),具備一定的經(jīng)商經(jīng)驗(yàn),具有堅(jiān)韌不拔的抗風(fēng)險(xiǎn)綜合能力及創(chuàng)業(yè)精神。 
    ◆ 擁有充足的投資資金,具有交通、停車(chē)位、地理位置俱佳的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地。 
    ◆ 認(rèn)同并執(zhí)行醉魚(yú)頭的統(tǒng)一裝修風(fēng)格及物流配送制度。
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