食品問(wèn)題近幾年愈發(fā)受消費(fèi)者關(guān)注，尤其是農(nóng)村食品市場(chǎng)。近日，從9月上旬開(kāi)始至12月上旬，吉林省洮南市開(kāi)展為期3個(gè)月的農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)，著力規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，提升農(nóng)村食品水平。
食品問(wèn)題近幾年愈發(fā)受消費(fèi)者關(guān)注，尤其是農(nóng)村食品市場(chǎng)。近日，從9月上旬開(kāi)始至12月上旬，吉林省洮南市開(kāi)展為期3個(gè)月的農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)，著力規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，提升農(nóng)村食品水平。
一是嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體資格。依法依職責(zé)強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村食品生產(chǎn)、流通經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)等方面的日常監(jiān)管，嚴(yán)厲查處無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
二是嚴(yán)厲打擊銷售、使用無(wú)合法來(lái)源食品和原料的違法行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的采購(gòu)活動(dòng)。要通過(guò)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、示范點(diǎn)創(chuàng)建等形式，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的教育，落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品和食品原料的把關(guān)責(zé)任和義務(wù)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的采購(gòu)活動(dòng)，突出解決小作坊、小超市、農(nóng)家樂(lè)、小餐飲、小攤販等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者索證索票意識(shí)不強(qiáng)、進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任不落實(shí)、查驗(yàn)記錄不規(guī)范和記錄不全等突出問(wèn)題。
三是嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)侵權(quán)仿冒和“五無(wú)”食品違法行為，規(guī)范食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及其周邊、旅游景區(qū)、自然村以及其他問(wèn)題易發(fā)、多發(fā)區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域，加大對(duì)假冒和仿冒品牌以及制售無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可、無(wú)食品標(biāo)簽的“五無(wú)”食品違法行為的查處力度，深入排查重點(diǎn)隱患，嚴(yán)肅一批違法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。
四是嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“兩超一非”等劣質(zhì)食品行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程。嚴(yán)厲打擊超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)違法行為，嚴(yán)厲查處銷售超過(guò)保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)食品，或以超過(guò)保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品等違法行為，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)小作坊、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)家樂(lè)、集體用餐、學(xué)校食堂、農(nóng)村食品配送車等重點(diǎn)業(yè)態(tài)、場(chǎng)所和對(duì)象的監(jiān)督檢查。