4月10日上午，漣源市召開文明餐桌行動動員大會。漣源宋建明出席會議并作了講話，、宣傳部長肖更新主持，市人大常委會副主任童春秀宣讀行動方案，市政協(xié)副劉巧宣讀《漣源市文明餐桌行動倡議書》。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直正科以上單位相關(guān)負(fù)責(zé)人以及城區(qū)餐飲企業(yè)主參加會議。
4月10日上午，漣源市召開文明餐桌行動動員大會。漣源宋建明出席會議并作了講話，、宣傳部長肖更新主持，市人大常委會副主任童春秀宣讀行動方案，市政協(xié)副劉巧宣讀《漣源市文明餐桌行動倡議書》。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直正科以上單位相關(guān)負(fù)責(zé)人以及城區(qū)餐飲企業(yè)主參加會議。
全市文明餐桌行動從今年4月份開始，以全市300余家餐飲企業(yè)和機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂為重點，開展文明餐桌示范店、示范食堂等創(chuàng)建活動。發(fā)動廣大餐飲業(yè)和市民積極參與，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實做到“三位一體”，首先是勤儉節(jié)約用餐—吃多少點多少、不剩菜不剩飯。其次是文明禮貌用餐—做文明人、講文明話，不強行勸餐、不強行勸酒。是衛(wèi)生用餐—不用地溝油、不用變質(zhì)食品，推廣使用公筷和公勺。
宋建明表示，開展文明餐桌行動利在社會、重在行動、貴在堅持。各級各部門和廣大餐飲企業(yè)、全市干部群眾要認(rèn)識文明餐桌行動的重要意義，積極行動起來，強化宣傳引導(dǎo)，強化理性消費，強化文明經(jīng)營，強化行業(yè)監(jiān)管，建立一系列長效機(jī)制，形成部門齊抓共管、社會各界積極支持的良好局面，為創(chuàng)建省文明城市奠定堅實基礎(chǔ)。
肖更新要求各餐飲企業(yè)要迅速行動起來，落實要求，營造氛圍。各部門單位和干部職工要示范帶動，爭做文明餐桌行動的先行者。各職能部門要統(tǒng)籌聯(lián)動，密切配合，確保活動深入人心、有序推進(jìn)、取得實效。
在會后，市文明辦組織餐飲企業(yè)主還進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn)。