國(guó)標(biāo)實(shí)施簡(jiǎn)裝上市 今秋平價(jià)月餅受熱捧
新疆一家大型食品公司總經(jīng)理?xiàng)钫脖硎荆碳铱刂圃嘛灠b成本,也會(huì)增加銷售量。和動(dòng)輒上千元的月餅相比,每盒300元以下的月餅更能得到消費(fèi)者的認(rèn)可,經(jīng)常會(huì)有企業(yè)一次性訂購(gòu)數(shù)百盒,而這部分月餅也成為月餅銷售商的主打品種。
中秋月圓尚有20余天,在首府一些大型超市、星級(jí)酒店里,各品牌月餅已迫不及待地?cái)[上了柜臺(tái),118元、159元、188元,這類價(jià)格的月餅成為當(dāng)仁不讓的 “主角”,占據(jù)著銷售區(qū)域的醒目位置。
昨日,七一醬園綜合購(gòu)物中心店長(zhǎng)薛建告訴記者,今年,月餅用料的糖、餡料等價(jià)格上漲,月餅盒的成本也 “水漲船高”,但不少月餅品牌并沒(méi)有一味追求過(guò)度的豪華包裝,且開始為月餅包裝成本減負(fù),因而使得今年首府市民可以不必過(guò)多增加月餅的買單開支。
自今年4月起,《限制商品過(guò)度包裝要求——食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)開始實(shí)施,按照該標(biāo)準(zhǔn),月餅等糕點(diǎn)的包裝成本占總價(jià)值比例從2005年劃定的25%降至12%。
據(jù)了解,首府月餅生產(chǎn)企業(yè)所需月餅盒大多是從廣州、上海等地進(jìn)貨,受物價(jià)上漲等大環(huán)境影響,這些地方的月餅盒進(jìn)貨價(jià)比去年增加15%,包裝成本的上升直逼月餅售價(jià)。
對(duì)此,各品牌月餅陸續(xù)通過(guò)調(diào)整包裝用料,減少貴重禮品搭配等方式,讓月餅“樸素著裝”,從而減少成本壓力的轉(zhuǎn)嫁。
新疆糧油食品廠銷售主管孫雪梅說(shuō),她所在的月餅生產(chǎn)企業(yè),今年開始增加一些用特種紙包裝的月餅盒。據(jù)了解,一個(gè)有雕花工藝制作的木質(zhì)禮盒,進(jìn)貨價(jià)至少百元以上,以此類盒子盛裝的月餅,其售價(jià)每盒至少500元,甚至千元左右。而一個(gè)用特種紙包裝的月餅,盒子進(jìn)貨價(jià)每個(gè)50元-60元,相應(yīng)的禮盒月餅售價(jià)可控制在每盒300元以下。
銀都酒店公關(guān)部經(jīng)理谷麗新表示,該酒店今年共推出13種不同款式的月餅,其售價(jià)每盒159元至2199元不等。300元以下的月餅只有3款,但備貨量卻占總量的50%,比去年所占比例增加10%以上。其中以每盒159元的月餅為例,總共裝有8塊月餅,沒(méi)有搭配其他物品,因而能夠讓其售價(jià)走入平民市場(chǎng)。
新疆一家大型食品公司總經(jīng)理?xiàng)钫脖硎荆碳铱刂圃嘛灠b成本,也會(huì)增加銷售量。和動(dòng)輒上千元的月餅相比,每盒300元以下的月餅更能得到消費(fèi)者的認(rèn)可,經(jīng)常會(huì)有企業(yè)一次性訂購(gòu)數(shù)百盒,而這部分月餅也成為月餅銷售商的主打品種。