自古到今，誰(shuí)都知道“民以食為天”。是一個(gè)禮儀之邦，人們對(duì)“禮儀”的表達(dá)，往往體現(xiàn)在“吃”上�！拔骞取睘轲B(yǎng)，“五果”為助，“五畜”為益，“五蔬”為充。除此之外，還有“五色”、“五香”、“五味”之要求，并戲稱“人生無(wú)大事，‘吃’就是的事”。既然吃是“大事”，“食以安為先”就自然成為人們生活的基本要求。
縱觀歷史，為了飲食的，我國(guó)歷朝歷代都對(duì)“吃”作出嚴(yán)格規(guī)定。從周朝“五谷不時(shí)，果實(shí)未熟，不粥入市”，到唐代一旦發(fā)現(xiàn)有危害百姓的食品，輕則杖打，重則處以絞刑。到了宋代，除了繼承唐代律條外，還組織行會(huì)充當(dāng)本行業(yè)擔(dān)保人、監(jiān)管人、責(zé)任人。
現(xiàn)今，針對(duì)食品，我國(guó)政府制定了更多更具體的法律法規(guī)，包括《食品法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》等，并采取了各種嚴(yán)格的監(jiān)管措施。但食品事件為什么還屢屢發(fā)生呢？我以為，首先是食品生產(chǎn)者、經(jīng)銷商道德上的嚴(yán)重缺失。沒(méi)有道德，就沒(méi)有了良心；沒(méi)有良心，也就泯滅了人性。一個(gè)沒(méi)有人性而從事生產(chǎn)加工或經(jīng)營(yíng)的人與企業(yè)，能做出合理合法的事嗎？回答是否定的。
道德是人的根本，代表人的尊嚴(yán)和名節(jié)。幾千年來(lái)，我國(guó)人民信奉“禮、義、廉、恥”，稱之為“國(guó)之四維”。四維不張，國(guó)將不國(guó)，四維之中，知“恥”是底線，否則就是厚顏無(wú)恥。只有先做人、后做事，堂堂正正行事經(jīng)商，才是真正的人。
我們有傳承了幾千年的道德傳統(tǒng)，我們有“仁、義、禮、智、信”的美德，維系了我們中華民族的幾千年文明，凝聚著我們中華民族偉大的創(chuàng)造力，正是她讓我們中華民族永遠(yuǎn)立于不敗之地——這，就是道義的力量，就是道德的力量！
論及社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步，我認(rèn)為，除了靠法制管束外，還要靠道德約束的力量去支撐。法治是被動(dòng)的舉措，道德則是主動(dòng)的修為。
法制可以維持社會(huì)秩序，起到管束和制約作用。天網(wǎng)恢恢，疏而不漏，做傷天害理的事，自然會(huì)受到法律的制裁。
那么，怎樣才能不使自己的言行有失偏頗，不做危害人民、危害社會(huì)的事呢？我以為，一個(gè)十分有效的辦法，就是要在自己心中自覺(jué)地設(shè)立道德法庭，時(shí)時(shí)刻刻審視自己的一言一行、一舉一動(dòng)是否符合道德標(biāo)準(zhǔn)。
道德建設(shè)雖然是全社會(huì)的事，但因?yàn)槭称飞a(chǎn)與銷售直接關(guān)系人們的身體健康和生命，所以該行業(yè)的道德建設(shè)就顯得尤為重要。如果當(dāng)初三鹿牌嬰幼兒奶粉生產(chǎn)者和原材料提供者心中有道德法庭，用以審視自己的生產(chǎn)制作行為，合則行，違則避，乃至拒，就完全可以避免這些不應(yīng)該發(fā)生的事情。
有一句話說(shuō)得好：食品是靠人做出來(lái)的，不是靠人管出來(lái)的。智由心發(fā)，行由智發(fā)。對(duì)于一個(gè)從事食品生產(chǎn)加工、銷售經(jīng)營(yíng)的人或企業(yè)來(lái)說(shuō)，如果心里沒(méi)有老百姓，整天為自己謀利益，法律條文再熟悉也沒(méi)有絲毫意義。只有生產(chǎn)企業(yè)自設(shè)道德法庭，才會(huì)用道德和道義來(lái)約束自己，從企業(yè)自身的素質(zhì)、質(zhì)量管理水平、自控能力和自律守信入手，抓好質(zhì)量基礎(chǔ)，從科研、種植養(yǎng)殖、收購(gòu)、加工、包裝、運(yùn)輸、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)，做符合道義的事，掙合乎道德的錢，堅(jiān)決不做見(jiàn)利忘義、傷天害理的事。