商丘打造食品工業(yè)金招牌

    食品工業(yè)是我市的支柱產(chǎn)業(yè)之一，事關(guān)國(guó)計(jì)民生和商丘形象。食品作為特殊的商品，其在流通消費(fèi)過(guò)程中，成為一個(gè)流動(dòng)的宣傳載體，對(duì)生產(chǎn)地的城市形象起著舉足輕重的宣傳作用，甚至可以成為一個(gè)城市的流動(dòng)名片。如何將我市的食品工業(yè)打造成一張靚麗的宣傳名片，值得我們深入探討。
    誠(chéng)信為本。當(dāng)前，食品問(wèn)題是全社會(huì)共同關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題。我市的食品企業(yè)要在推進(jìn)食品誠(chéng)信體系上下功夫，樹立“民以食為天，食品大如山”的思想，增強(qiáng)憂患意識(shí)，不斷完善食品生產(chǎn)管理制度，提高標(biāo)準(zhǔn)，把好食品關(guān)，靠貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品和過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。政府主管部門要強(qiáng)化生產(chǎn)監(jiān)督，發(fā)揮職能作用，確保我市食品，讓黨委、政府放心，讓消費(fèi)者滿意。同時(shí)，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食品，凈化食品市場(chǎng)，食品生產(chǎn)企業(yè)中的害群之馬，用實(shí)實(shí)在在的品質(zhì)樹立商丘人誠(chéng)信實(shí)在、淳樸善良的良好形象。
    文化聯(lián)姻。商丘歷史悠久，文化燦爛，歷史底蘊(yùn)深厚。食品生產(chǎn)企業(yè)要做好商丘特色食品文化的傳承，挖掘傳統(tǒng)食品生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)一批具有傳統(tǒng)文化習(xí)俗和風(fēng)味，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間沉淀，流傳下來(lái)的食品，展示并宣傳商丘食品的文化和發(fā)展歷史，大打“文化牌”，將歷史傳說(shuō)、古代人物、名勝古跡與商丘食品有機(jī)結(jié)合起來(lái)，讓社會(huì)各界消費(fèi)者尤其是年輕的消費(fèi)群體更多的了解商丘，了解商丘食品工業(yè)，感受商丘獨(dú)特的傳統(tǒng)文化魅力。企業(yè)內(nèi)部也要形成自己的企業(yè)文化精神，樹立商丘食品企業(yè)的良好形象。
    打造品牌。我市的食品工業(yè)要抓住發(fā)展機(jī)遇，努力創(chuàng)新，研發(fā)一批科技含量高，附加值高，具有商丘特色的主打食品。各級(jí)政府要堅(jiān)持實(shí)施戰(zhàn)略，對(duì)具有資源和品牌優(yōu)勢(shì)的食品企業(yè)予以重點(diǎn)扶植，在政策、資金、技術(shù)等方面給以傾斜。食品生產(chǎn)企業(yè)要發(fā)展壯大規(guī)模，乘勢(shì)做大做強(qiáng)，提升綜合實(shí)力和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，爭(zhēng)做同行業(yè)中的“領(lǐng)頭羊”，打造出一批在全省乃至叫得響的金字招牌。
    產(chǎn)品延伸。我市是農(nóng)業(yè)大市，也是豫魯蘇皖四省交界處的農(nóng)副產(chǎn)品集散地，地理位置優(yōu)越，交通便利，發(fā)展食品工業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。但是，由于粗加工企業(yè)較多，規(guī)模小，效益低，品牌意識(shí)不強(qiáng)等原因，食品工業(yè)存在很大的提升空間。下一步，就要加大農(nóng)產(chǎn)品加工深度，延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，如將商丘赫赫有名的寧陵酥梨、雙八草莓加工成果汁、罐頭等高附加值產(chǎn)品，既能為農(nóng)民增收，又解決了農(nóng)民的銷售問(wèn)題，可謂“雙贏”。把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，使我市由農(nóng)業(yè)大市向食品工業(yè)強(qiáng)市轉(zhuǎn)變，調(diào)整農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，形成產(chǎn)供銷一條龍，是解決問(wèn)題的關(guān)鍵所在。
    加強(qiáng)宣傳�！熬葡阋才孪镒由睢�。我市的食品產(chǎn)業(yè)要轉(zhuǎn)變思想觀念，通過(guò)開(kāi)展廣告語(yǔ)征集、廠歌征集、有獎(jiǎng)?wù)魑�、知識(shí)競(jìng)賽等多種方式，推銷自己、包裝自己，提升產(chǎn)品的度與美譽(yù)度。宣傳部門要發(fā)揮輿論宣傳優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)輿論監(jiān)督，為市民傳遞食品消費(fèi)信息，為政府部門的正確決策提供支撐，對(duì)典型案件予以曝光，對(duì)不良食品業(yè)主起到震懾作用。同時(shí)大力宣傳食品工業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和工作成果，樹立良好企業(yè)形象，為我市食品工業(yè)的又好又快發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
    總之，商丘食品工業(yè)前景廣闊，空間，商機(jī)無(wú)限，只要全市上下高度重視，齊心協(xié)力，齊抓共管，就一定會(huì)把商丘的食品工業(yè)打造成一張展示商丘良好形象的靚麗名片！