據(jù)營養(yǎng)學(xué)家介紹,豆奶是一種新型固體飲料,它綜合了大豆和牛奶的營養(yǎng)成分,具有口感細(xì)膩,香味濃郁,營養(yǎng)尤其適合人體質(zhì)。
日前,奶牛夢工場豆奶飲料在重慶市場上市,考慮到多數(shù)家庭都不會超過4人,夢工場還特別推出950毫升的大屋頂盒裝,以滿足普通家庭的健康早餐需要。
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家介紹,豆奶是一種新型固體飲料,它綜合了大豆和牛奶的營養(yǎng)成分,具有口感細(xì)膩,香味濃郁,營養(yǎng)尤其適合人體質(zhì)。從營養(yǎng)價值上看,大豆蛋白質(zhì)含量高達40%,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體所必需的氨基酸,其中賴氨酸的含量高于谷物,是植物性食物當(dāng)中合理、接近人體所需比例的。