羊奶在乳業(yè)市場崛起的速度加快

    近日，羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇會在濰坊隆重召開。羊奶產(chǎn)業(yè)專家在論壇上強調(diào)指出，隨著消費者對羊奶營養(yǎng)的認(rèn)識提升和羊奶領(lǐng)軍企業(yè)的開拓，羊奶消費已經(jīng)從導(dǎo)入期轉(zhuǎn)入成長期，未來幾年，羊奶在乳業(yè)市場崛起的速度將會明顯加快。
    近日，羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇會在濰坊隆重召開。羊奶產(chǎn)業(yè)專家在論壇上強調(diào)指出，隨著消費者對羊奶營養(yǎng)的認(rèn)識提升和羊奶領(lǐng)軍企業(yè)的開拓，羊奶消費已經(jīng)從導(dǎo)入期轉(zhuǎn)入成長期，未來幾年，羊奶在乳業(yè)市場崛起的速度將會明顯加快。論壇上，西北農(nóng)林科技大學(xué)動物科技學(xué)院教授、農(nóng)業(yè)部奶山羊研究室主任、養(yǎng)羊?qū)W會常務(wù)理事曹斌云，陜西師范大學(xué)教授、陜西省奶山羊產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體系羊奶加工崗位科學(xué)家張富新，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家公益性(奶山羊)行業(yè)科研專項崗位專家王建民，食品辦公室食品法規(guī)專家尚振法，山東陽春羊奶乳業(yè)有限公司董事長董玉坤做了主旨發(fā)言。 
    專家認(rèn)為，隨著我國羊奶脫膻技術(shù)的成熟應(yīng)用，人們對羊奶營養(yǎng)價值的認(rèn)同及人們消費結(jié)構(gòu)、消費意識、消費觀念的深刻變化，我國羊奶消費已經(jīng)開始從導(dǎo)入期走向成長期。羊奶產(chǎn)業(yè)是國內(nèi)乳品行業(yè)新的“藍(lán)海”商機。未來幾年，羊奶產(chǎn)業(yè)崛起的速度將會明顯加快，在乳業(yè)市場所占的份額將會大幅提升。山東是奶山羊養(yǎng)殖大省，濰坊有傳統(tǒng)的奶山羊養(yǎng)殖基礎(chǔ)，在山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)山東陽春羊奶乳業(yè)有限公司的帶動下，濰坊正在成為奶山羊養(yǎng)殖與羊奶山產(chǎn)特色城市。 
    據(jù)了解，山東陽春羊奶乳業(yè)有限公司現(xiàn)已發(fā)展成為一個擁有27個養(yǎng)殖合作社，6個標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖牧場，奶山羊存欄量17萬只，羊奶年加工能力達(dá)45000余噸的現(xiàn)代化羊奶生產(chǎn)企業(yè)。其陽春羊奶系列產(chǎn)品已經(jīng)暢銷18個省市區(qū)。羊奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對于調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民特別是山區(qū)農(nóng)民增收，解決大學(xué)生和復(fù)轉(zhuǎn)軍人就業(yè)，打造濰坊的城市品牌作用重大。