為了徹底解決老百姓吃早餐難，食品很難得到保障的問題，政府有關(guān)部門特意推出第六次“早餐工程”，但這次前途依然不容樂觀。
且不說早餐店是否一定要有這么大面積、是否一定要有聲像系統(tǒng)和無線網(wǎng)絡(luò)這樣的高端服務(wù)設(shè)施，單是“早餐價格低于市場同類早餐產(chǎn)品”這一條，就已經(jīng)給未來埋下了失敗的伏筆——— 早餐示范店成本遠遠高于路邊攤，早餐價格卻要比路邊攤便宜，誰能做到？這也就難怪，此前參與“早餐工程”的店家抱怨虧本虧得厲害，逆市場規(guī)律而行，能不虧嗎？
讓百姓吃上放心早餐當(dāng)然是好事，但是推行者假如出自對政績的渴求，往往會陷入“行政權(quán)力”的迷信中，至于是否符合百姓需求、是否能夠接受市場檢驗，這些關(guān)鍵問題則會被推行者忽視。鄭州“早餐工程”屢推屢敗，正是因為推行者的政績觀與百姓需求和市場之間產(chǎn)生了的疏離——— 推行者認為是得意之作的“早餐工程”，百姓和市場卻根本不買賬。
如果是從百姓的角度出發(fā)去保障早餐，政府無須推行“早餐工程”，只要把各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管做好，公眾能吃到放心早餐就行，至于店面大小、提供多少品種，那都不重要。過去，一個小吃攤，幾個馬扎子，一碗豆?jié){、幾根油條，外加一小碟咸菜，老百姓不是照樣吃得津津有味？與其花費這么多人力物力打造“早餐工程”，不如徹底解決食品問題，讓人們吃得放心。
