近日,山東省發(fā)布的監(jiān)測顯示,受食品廠和下游市場為節(jié)日備貨的影響,上周(9月9日-9月15日)山東豬肉價格小幅上漲,雞蛋價格沖高,每公斤突破10元,攀上三年以來峰。
近日,山東省發(fā)布的監(jiān)測顯示,受食品廠和下游市場為節(jié)日備貨的影響,上周(9月9日-9月15日)山東豬肉價格小幅上漲,雞蛋價格沖高,每公斤突破10元,攀上三年以來峰。
據(jù)悉,此次山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全。玻祩集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測,上周山東雞蛋平均價格為10.15元/公斤,環(huán)比上長5.40%,同比上漲4.00%;豬肉價格為25.51元/公斤,環(huán)比上漲0.35%,同比上漲9.48%。
另外,山東省畜牧獸醫(yī)信息中心認為,受中秋節(jié)和高校開學的影響,市場需求量增加,是導致雞蛋價格持續(xù)走高的直接原因。而前期,蛋雞飼料價格也一直處于高位,加上前期雞蛋銷售停滯導致飼養(yǎng)企業(yè)大批淘汰蛋雞造成減產(chǎn)。一供一求,導致蛋價攀上了三年以來的峰。
此外,據(jù)有關(guān)人士認為,隨著節(jié)日期間大中院校、企事業(yè)單位等放假,食堂采購量減少。加之目前雞蛋價格高位運行,終端消費者對高蛋價望而卻步,減少購買量。雞蛋市場批發(fā)價格已經(jīng)開始走低。
另外,監(jiān)測數(shù)據(jù)還顯示,上周山東生豬價格為15.25元/公斤,環(huán)比下降0.33%,同比上漲9.87%。山東省畜牧獸醫(yī)信息中心預測,節(jié)后豬價將繼續(xù)有所回落。