蔬菜、水果等作為生活中的必需品,一直深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。前不久,記者從泰山區(qū)物價(jià)局獲悉,2014年1月至6月泰山區(qū)生活必需品市場(chǎng)價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。
蔬菜、水果等作為生活中的必需品,一直深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。前不久,記者從泰山區(qū)物價(jià)局獲悉,2014年1月至6月泰山區(qū)生活必需品市場(chǎng)價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。在其中,糧食價(jià)格穩(wěn)中偏弱,豬肉價(jià)格整體偏低,牛、羊、雞肉價(jià)格穩(wěn)中有漲,雞蛋價(jià)格有漲有跌,水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲,蔬菜價(jià)格先漲后降!
糧價(jià)綠豆、紅豆價(jià)格出現(xiàn)階段性上漲
據(jù)獲悉,1至4月份小麥貨源充足,價(jià)格趨于平穩(wěn);5月份隨著豐收預(yù)期的增強(qiáng),陳麥價(jià)格有了趨弱表現(xiàn),價(jià)格微幅下降;6月份新麥集中上市,供應(yīng)充足,價(jià)格大幅下降至1.22元/斤。
此外,2014年上半年,玉米價(jià)格跌宕前行。1至3月份,受到春節(jié)、禽流感、氣溫回升等的影響,玉米均價(jià)整體呈平穩(wěn)下降的趨勢(shì);4月至5月上半月,玉米價(jià)格回升,雖有一定的波動(dòng),但整體呈上漲趨勢(shì),5月下半月趨于穩(wěn)定;6月底正處在青黃不接的時(shí)節(jié),本地玉米存貨很少,新玉米尚未上市,因而玉米價(jià)格被抬高,猛漲至1.30元/斤。預(yù)計(jì)新玉米上市之前,市場(chǎng)價(jià)格還會(huì)繼續(xù)保持高位運(yùn)行的態(tài)勢(shì)。
1月至4月上旬綠豆、紅豆市場(chǎng)供需平衡,價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行;4月中旬至6月氣溫逐漸回升,集中需求量增加,而貨源有限,市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)不足推動(dòng)價(jià)格出現(xiàn)階段性上漲。
肉價(jià)豬肉價(jià)格平穩(wěn),較往年還是偏低
對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),今年上半年的豬肉價(jià)格夠?qū)嵒,但?duì)于不少養(yǎng)豬戶來(lái)說(shuō),較往年偏低的肉價(jià)著實(shí)稱不上美妙。尤其是春節(jié)期間,生豬養(yǎng)殖戶集中出欄,供應(yīng)過(guò)量,導(dǎo)致生豬價(jià)格的下滑,而這一情形一直持續(xù)到5月份才稍有好轉(zhuǎn)。
根據(jù)統(tǒng)計(jì),1至3月份,因?yàn)槭袌?chǎng)供應(yīng)過(guò)量,需求疲軟,豬肉價(jià)格持續(xù)走下坡路;3月份下半月至4月份,豬肉價(jià)格出現(xiàn)暫時(shí)性的回升后又繼續(xù)下降;5月份,受?chē)?guó)家收儲(chǔ)政策影響,國(guó)家宏觀調(diào)控的政策顯現(xiàn)拉動(dòng)生豬價(jià)格上揚(yáng),因而豬肉價(jià)格隨著出現(xiàn)小幅上漲;而后,6月份豬肉價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行,但是較往年還是偏低。
與豬肉相比,羊肉價(jià)格一直保持在35元/斤平穩(wěn)運(yùn)行;而1至2月份,雞肉市場(chǎng)上供需平衡,價(jià)格平穩(wěn),維持在8.0元/斤,3至6月份天氣轉(zhuǎn)暖,居民消費(fèi)有所增加,價(jià)格小幅上漲至8.5元/斤;1月份,泰山區(qū)牛肉價(jià)格29元/斤,春節(jié)期間,市場(chǎng)需求量增加,拉動(dòng)價(jià)格上漲至30元/斤;3至6月份牛肉市場(chǎng)供需平衡,價(jià)格在30元/斤平穩(wěn)運(yùn)行。
蛋價(jià)氣溫較往年偏低,蛋價(jià)應(yīng)勢(shì)上調(diào)
上半年,雞蛋的價(jià)格一直在震蕩中前行,“我一周前買(mǎi)的雞蛋還是4.5元,今天一看漲到4.9元了!蔽沂幸晃幌M(fèi)者稱,現(xiàn)在雞蛋的價(jià)格不便宜,而且雞蛋價(jià)格變化有點(diǎn)快。
據(jù)了解,1月份,泰山區(qū)雞蛋價(jià)格在4.7元/斤平穩(wěn)運(yùn)行;春節(jié)前,雞蛋價(jià)格開(kāi)始下滑,3月初已降至半年來(lái)價(jià)4.1元/斤;受年底淘汰老雞、1月疫病集中等因素影響,產(chǎn)蛋雞存欄量減少,雞蛋供給量減少,節(jié)日等因素對(duì)雞蛋需求量上升,3至5月份,雞蛋價(jià)格出現(xiàn)恢復(fù)性上漲,漲至5.5元/斤,創(chuàng)歷史新高;端午節(jié)后市場(chǎng)消費(fèi)減弱,蛋商需求降低,蛋價(jià)應(yīng)勢(shì)下滑,但隨著前期消費(fèi)提升,存貨消耗,且6月份氣溫較往年偏低,利于雞蛋存儲(chǔ),蛋價(jià)又應(yīng)勢(shì)上調(diào),因此6月份雞蛋價(jià)格出現(xiàn)先抑后揚(yáng)的態(tài)勢(shì)。
另外,1至4月份,水產(chǎn)品價(jià)格整體趨于穩(wěn)定;5至6月份處在青黃不接的時(shí)期,規(guī)格魚(yú)出塘量大量縮減,淡水魚(yú)市場(chǎng)供應(yīng)量減少,隨著旅游旺季到來(lái),需求量增大,導(dǎo)致市場(chǎng)供不應(yīng)求,價(jià)格上漲明顯。6月份休漁期到來(lái),冰凍海產(chǎn)品和養(yǎng)殖海產(chǎn)品的上市供應(yīng),并未對(duì)海產(chǎn)品造成太大影響。由于養(yǎng)殖鮮蝦快要上市,商戶急于拋售冷凍蝦,因此冷凍明蝦價(jià)格較前期有所下降。
菜價(jià)應(yīng)季蔬菜大量上市,菜價(jià)呈季節(jié)性下降
上半年價(jià)格變化比較大的還有蔬菜,1至2月天氣寒冷,蔬菜生長(zhǎng)減緩,上市量少,市場(chǎng)供應(yīng)以外地蔬菜為主,由于包裝、貯藏、運(yùn)輸成本較高,蔬菜價(jià)格在高位運(yùn)行;春節(jié)期間,市場(chǎng)需求量增加和雨雪天氣等因素,推動(dòng)蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲;3-4月份隨著氣溫回升,蔬菜生長(zhǎng)周期縮短,市場(chǎng)供應(yīng)量增加,價(jià)格逐漸回落;5至6月份氣溫升高、雨水充足,蔬菜生長(zhǎng)較快,本地應(yīng)季蔬菜大量上市,市場(chǎng)供應(yīng)量有較大幅度增長(zhǎng),蔬菜價(jià)格呈季節(jié)性下降。
相關(guān)業(yè)內(nèi)人士表示,下半年隨著季節(jié)的變換,糧食、水果、蔬菜的價(jià)格也會(huì)隨之略有下跌,畜禽類(lèi)生長(zhǎng)期縮短、出欄率增加,價(jià)格會(huì)趨于穩(wěn)定運(yùn)行。但到了年底,特別臨近元旦春節(jié),農(nóng)產(chǎn)品的收獲季節(jié)過(guò)去,市場(chǎng)供應(yīng)不足,需求量大,價(jià)格會(huì)隨之上漲。