食品在國內(nèi)一直備受業(yè)界的關(guān)注，尤其是近幾年更是如此。近日，山東省菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合菏澤市教育局，借助食品檢測技術(shù)優(yōu)勢，開展學(xué)校食品檢測監(jiān)督信息平臺建設(shè)試點工作。
食品在國內(nèi)一直備受業(yè)界的關(guān)注，尤其是近幾年更是如此。近日，山東省菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合菏澤市教育局，借助食品檢測技術(shù)優(yōu)勢，開展學(xué)校食品檢測監(jiān)督信息平臺建設(shè)試點工作。今天下午，各縣區(qū)食藥局餐飲科及試點學(xué)校食堂負責(zé)人參加了快檢培訓(xùn)。
菏澤食藥監(jiān)局確定30名學(xué)校專職檢測人員，聯(lián)系匯文經(jīng)貿(mào)公司免費為各家食堂配備zfq-210食品檢測儀、移液器、三通道計時器等共計130余萬元的食品檢驗儀器及試劑。同時，研究開發(fā)了配套監(jiān)控軟件，監(jiān)測數(shù)據(jù)通過監(jiān)測監(jiān)管系統(tǒng)自動同步上傳至縣級和市級食藥監(jiān)部門。目前，檢驗儀器設(shè)備已經(jīng)到位并調(diào)試完畢，成武縣安裝十套試運行。
據(jù)了解，該套設(shè)備能及時發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂食品及食品原料中的非法添加、農(nóng)殘、獸殘等高風(fēng)險食品問題，起到及時預(yù)警、預(yù)防系統(tǒng)風(fēng)險的作用。