據(jù)了解，從八月份開(kāi)始，隨著廣西、云南等主要食糖產(chǎn)區(qū)旱情持續(xù)“發(fā)酵”，國(guó)內(nèi)食糖價(jià)格也持續(xù)上揚(yáng)，部分城市居民開(kāi)始采購(gòu)食糖備用。不過(guò)專家也指出，居民個(gè)人囤糖的方式并不可取。
據(jù)了解，從八月份開(kāi)始，隨著廣西、云南等主要食糖產(chǎn)區(qū)旱情持續(xù)“發(fā)酵”，國(guó)內(nèi)食糖價(jià)格也持續(xù)上揚(yáng)，部分城市居民開(kāi)始采購(gòu)食糖備用。不過(guò)專家也指出，居民個(gè)人囤糖的方式并不可取。
8月中旬以來(lái)，食糖中遠(yuǎn)期現(xiàn)貨交易市場(chǎng)的價(jià)格就已超過(guò)7900元／噸，而期貨交易市場(chǎng)的價(jià)格已突破8000元／噸，這一價(jià)格已逼近食糖交易的價(jià)格。
批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格已使得下游終端消費(fèi)品的生產(chǎn)遭遇“供不應(yīng)求”。福建泉州一帶是我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的重要聚集地之一，但自6月以來(lái)，這里的食品企業(yè)普遍遭遇“糖荒”，原料白糖“有上頓沒(méi)下頓”。福建晉江安平碼頭發(fā)展有限公司經(jīng)理蔡培增說(shuō)：“安平碼頭的糖倉(cāng)庫(kù)連續(xù)數(shù)月都是‘零庫(kù)存’，而往年這個(gè)時(shí)候倉(cāng)庫(kù)都是滿滿的�！�
相關(guān)糖網(wǎng)總經(jīng)理李偉春告訴記者，廣西很早以前就釋放出食糖價(jià)格將穩(wěn)居7000元／噸的價(jià)格信號(hào)，2011年初，廣西壯族自治區(qū)物價(jià)局下發(fā)的甘蔗價(jià)格二次聯(lián)動(dòng)的文件中明確：普通蔗收購(gòu)首付價(jià)提升至482元／噸；將按一級(jí)白砂糖含稅銷售價(jià)格7000元／噸與糖料蔗收購(gòu)價(jià)格進(jìn)行提前掛鉤聯(lián)動(dòng)。這意味著糖廠平均制糖成本已進(jìn)一步上升到7000元／噸水平。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，食糖價(jià)格的飆升有可能在中秋、國(guó)慶期間進(jìn)一步蔓延到終端消費(fèi)品領(lǐng)域，因?yàn)樘莾r(jià)的市場(chǎng)化行為肯定要將成本分?jǐn)偟讲煌I(lǐng)域。