自1月30日起，邯鄲緊急啟動(dòng)疫情防控期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。為保障河北省邯鄲市疫情防控期間食品安全，河北省邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局加大食品安全抽檢力度，自1月30日起緊急啟動(dòng)疫情防控期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。
在專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢過(guò)程中，河北省邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，重點(diǎn)抽檢群眾日常生活必需的大宗食品，加工食品主要包括糧食加工品（含小麥粉、大米、小米）、食用植物油、肉制品、乳制品、酒類(lèi)、飲料、糖果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品 8 個(gè)食品大類(lèi)；食用農(nóng)產(chǎn)品主要包括畜禽肉及副產(chǎn)品、蔬菜、水產(chǎn)品、水果類(lèi)、鮮蛋 5 個(gè)食品亞類(lèi)。抽樣范圍側(cè)重大型超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào) 市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等群眾消費(fèi)集中度較高的重點(diǎn)場(chǎng)所。重點(diǎn)檢測(cè)重金屬、農(nóng)獸殘、污染物、真菌毒素、微生物等項(xiàng)目，力爭(zhēng)早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障河北邯鄲市疫情防控期間的食品安全。