在體育活動中，身體會承受不同程度的壓力和不適，運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品不僅可以幫助消費(fèi)者保持身體機(jī)能，還可以為消費(fèi)者的健康追求或日常生活方式提供支持。
除了增強(qiáng)能量和增強(qiáng)肌肉等益處外，如今的消費(fèi)者還對食品和飲料中的其他功能性健康益處感興趣，比如補(bǔ)水、腸道健康、骨骼健康等。消費(fèi)者正在轉(zhuǎn)向能夠補(bǔ)水和恢復(fù)的運(yùn)動飲料，而且還尋求這種運(yùn)動飲料來幫助實(shí)現(xiàn)整體健康目標(biāo)。
運(yùn)動營養(yǎng)趨勢
根據(jù)Reportlinker2022年11月發(fā)布的2023-2030運(yùn)動營養(yǎng)市場規(guī)模、份額和趨勢分析報(bào)告，到 2030 年，全球運(yùn)動營養(yǎng)市場規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到 818 億美元。2023 年至 2030 年，該市場預(yù)計(jì)將以 7.4% 的復(fù)合年增長率增長。
隨著運(yùn)動營養(yǎng)市場的擴(kuò)大，有兩個(gè)趨勢在起作用。
首先，那些專注于運(yùn)動表現(xiàn)的人在他們嚴(yán)格的日常生活中變得更加具體，他們在運(yùn)動前、運(yùn)動中和運(yùn)動后都要注意運(yùn)動恢復(fù)，以優(yōu)化表現(xiàn)。其次，積極營養(yǎng)消費(fèi)者的增長已經(jīng)多樣化，不再是那些主要專注于運(yùn)動成績和嚴(yán)格訓(xùn)練的人，而是那些把健身作為更平衡生活方式的一部分的人，這為更方便的營養(yǎng)補(bǔ)充劑（包括恢復(fù)成分）創(chuàng)造了一個(gè)市場。
功能性成分是關(guān)鍵
隨著當(dāng)今消費(fèi)者的健康意識越來越強(qiáng)，對新的飲料體驗(yàn)越來越好奇，專家們強(qiáng)調(diào)，通過在運(yùn)動營養(yǎng)飲料中加入各種成分，飲料制造商可以為消費(fèi)者提供所需的健康屬性。
專家指出：“我們注意到一種趨勢，即各品牌都在尋求用功能性飲料成分來突顯自己。他們正在為健身和運(yùn)動表演市場探索創(chuàng)新成分。”
專家指出，由于骨骼健康在生命的每個(gè)階段都很重要，這種重要性為飲料制造商創(chuàng)造了一個(gè)很大程度上尚未開發(fā)的機(jī)會，可以瞄準(zhǔn)所有消費(fèi)者。
專家表示，骨骼健康受到骨量和身體力學(xué)的影響。在形成期，較大限度地提高峰值骨量很重要，而在晚年，減少骨質(zhì)流失變得至關(guān)重要。
雖然補(bǔ)充劑繼續(xù)帶領(lǐng)骨骼健康產(chǎn)品的推出，但在飲料類別中，骨骼健康的說法正在上升，特別是在植物性和代餐飲料中。在全球推出的新食品、飲料和補(bǔ)充劑中，在過去5年里，聲稱有益于骨骼健康的植物性飲料增長了50%以上，營養(yǎng)/代餐飲料增長了40%。
腸道健康
隨著越來越多的運(yùn)動員患有與腸道有關(guān)的心理和胃腸道疾病，針對微生物菌群的可能需要納入運(yùn)動員的飲食中。
在飲食中補(bǔ)充益生元或益生菌，可以提高代謝、免疫和屏障功能。益生菌和植物提取物受到了希望改善腸道健康的運(yùn)動員的強(qiáng)勁需求，在過去幾年實(shí)現(xiàn)了增長。