為嚴(yán)厲打擊制售野生動(dòng)物違法犯罪行為，全面禁止野生動(dòng)物非法交易，杜絕自然精靈從“野生”變“野味”，近日，寧夏石嘴山市市場(chǎng)監(jiān)管局大武口區(qū)分局工業(yè)園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)農(nóng)家樂(lè)開(kāi)展禁止銷售、食用野生動(dòng)物專項(xiàng)檢查。
此次專項(xiàng)檢查，以落實(shí)餐飲監(jiān)管工作職責(zé)，確保人民群眾生命健康為目標(biāo)。執(zhí)法人員圍繞在龍泉村內(nèi)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家樂(lè)餐飲服務(wù)單位，檢查其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)是否合法齊全、是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；著重檢查后廚冰柜存放的肉品中是否儲(chǔ)存有野生動(dòng)物肉類及其制品，查看經(jīng)營(yíng)的牛羊等肉品是否新鮮，是否有異味、腐敗味、色澤不正常等情況。
執(zhí)法人員還在就餐區(qū)檢查紙質(zhì)菜單、紙質(zhì)或電子點(diǎn)餐記錄、掃碼點(diǎn)餐、收銀記錄等是否有涉嫌提供野生動(dòng)物的圖文信息，是否存在以“野味”制售為噱頭的線上線下非法廣告行為，杜絕餐飲單位存在暗中加工、銷售、烹飪野生動(dòng)物及其制品的違法行為。
檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)宣傳《野生動(dòng)物保護(hù)法》，張貼“文明用餐、拒食野味”宣傳海報(bào)、發(fā)放宣傳手冊(cè)，向經(jīng)營(yíng)者講解野生動(dòng)物保護(hù)法律法規(guī)知識(shí)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)增強(qiáng)野生動(dòng)物保護(hù)意識(shí)，增強(qiáng)公共安全衛(wèi)生意識(shí)，做到守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
本次專項(xiàng)檢查共檢查經(jīng)營(yíng)戶５家次，暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。下一步，石嘴山市市場(chǎng)監(jiān)管局大武口區(qū)分局工業(yè)園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)家樂(lè)等場(chǎng)所的監(jiān)管執(zhí)法和宣傳工作力度，嚴(yán)厲打擊違法銷售、食用野生動(dòng)物行為，全力保護(hù)野生動(dòng)物資源安全，確保人民群眾生命健康。