為做好秋季開學校園食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生“舌尖上的安全”，近日，廣昌縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局、縣公安局開展2024年秋季學期校園食品安全“護校行動”。
一是全面排查校園食品安全風險隱患。聯(lián)合檢查組人員深入城鄉(xiāng)學校食堂、學生集體用餐配送單位開展監(jiān)督檢查。重點檢查學校食堂加工制作場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲用具清洗消毒、食材貯存、留樣管理、“三防”設施、“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)運行等情況；配送餐企業(yè)在食材采購、貯存、加工、運輸、食品留樣、人員衛(wèi)生等關鍵環(huán)節(jié)情況。
二是加強校園周邊食品安全監(jiān)督檢查。重點檢查是否存在無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、售賣“三無”產(chǎn)品、食品采購查驗登記不嚴、未明碼標價出售、臨期食品未按規(guī)定處置等問題。
三是加強校園食品監(jiān)督抽檢。重點抽檢農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃供餐食品等高風險食品。共抽檢校園食品10批次，品種包括：鮮肉類、蔬菜類、奶制品類、堅果類、食用植物油類、水產(chǎn)品類等。
截至目前，出動執(zhí)法人員127人次，共檢查校園食堂22家，檢查學校周邊食品經(jīng)營店53家，下達責令改正通知書14份。下一步，廣昌縣市場監(jiān)管局將持續(xù)開展校園食品安全護校行動，切實落實校園食品安全監(jiān)管責任。