紫菜飯卷為剩米飯貼上了新的標(biāo)簽

   米飯有很多中吃飯，其中重新將剩米飯包裝一下，做了些紫菜飯卷，立刻就為剩米飯貼上了新的標(biāo)簽，轉(zhuǎn)身成了香嘴的可心小食。
    外加一碟芹菜葉拌黑豆皮，就著熱乎乎的棒渣粥，一頓舒壓早餐，請聽廚房邊角料的變奏曲。
    紫菜飯卷
    材料：烤紫菜3張，剩米飯2碗，熟芝麻3勺；
    壽司醋2勺（或白醋），白糖1勺，鹽適量；
    步驟：
    1、  剩米飯放入飯盒用微波爐略加熱，趁熱淋入壽司醋，撒上適量的鹽和白糖、以及熟芝麻，攪拌均勻，備用；
    2、  竹簾墊底，鋪上烤紫菜，將混合好的米飯平攤開來，然后卷起來，做成長卷，用刀蘸水切成小片，碼放在盤中，即可食用了。
    紫菜飯卷
    芹菜葉拌黑豆皮
    材料：芹菜葉1把，黑豆皮絲 120克，熟芝麻3勺；
    鹽和白糖適量，食醋和香油少許；
    步驟：
    1、  將芹菜葉洗凈，過加了鹽的沸水，撈出，瀝干水分；
    2、  黑豆皮絲沖洗一下，用開水輕燙一下，切成小段，和芹菜葉一起，加入熟芝麻，放入調(diào)理盆；
    3、  加上適量的鹽和白糖，加入食醋，滴入香油，混合均勻，即可盛盤食用了。
    棒渣粥是前一天晚上熬好的，涼了之后都成了米凍了，裝入小碗用微波爐加熱一下就行了。特別的是，拌菜用的芹菜的葉和莖一樣，富含維生素C和揮發(fā)性物質(zhì)，吃起來有種特別的芳香，能夠舒緩壓力，增強人的食欲，粗纖維可刺激腸胃運動，養(yǎng)顏。