激情飲食過后的調(diào)解應(yīng)該以清淡為主

    雙節(jié)過后，有很多人經(jīng)過美食連續(xù)狂飲海吃、暴飲暴食后落下身體疾病，如腸胃不適，精神倦怠等，健康飲食專家分析，激情飲食過后的調(diào)解應(yīng)該以清淡為主，營(yíng)養(yǎng)豐富而適度，注意干稀搭配和粗細(xì)糧搭配。
    銀耳竹筍湯
    材料：銀耳25克、竹筍300克，雞蛋、精鹽適量。
    做法：首先將銀耳用水泡發(fā)去蒂，竹筍用水清洗干凈，雞蛋打入碗中攪成糊；在鍋中放水煮沸后，倒入雞蛋糊，加入銀耳、竹筍，用慢火燒5分鐘，加鹽調(diào)味即可。
    特點(diǎn)：銀耳能潤(rùn)肺養(yǎng)顏，有明顯的抗血栓作用；竹筍能去濕利水，是消除腹壁脂肪的食物。
    蟹肉燒冬瓜
    材料：干蟹肉45克、凈冬瓜200克，白糖、黃糖、姜、蔥、濕芡粉各適量。
    做法：將蟹肉放入碗內(nèi)，加少許湯，放上蔥、姜片，入鍋蒸20分鐘左右；把冬瓜切3分厚的片，用沸水燙一下后撈出，起油鍋，煸出香味后，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹時(shí)碗里的湯，加精鹽、白糖、黃酒調(diào)好味。冬瓜入鍋內(nèi)，煮4~5分鐘，勾芡，即可食用。
    特點(diǎn)：冬瓜熱量低，能去除身體中多余的脂肪和水分，是的消脂瓜類。與蟹肉同用，同具健美之效，適用于腎臟病、心臟病、糖尿病和肥胖癥等患者食用。
    山楂粥
    材料：山楂30~40克、大米約100克、砂糖少許。
    做法：將山楂洗凈切片后，放入砂鍋內(nèi)煎取濃汁；大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)加水煮沸，同時(shí)放入山楂汁液；待熟時(shí)調(diào)入砂糖煮沸即成。
    特點(diǎn)：該粥具有健脾胃、消積食的作用，特別對(duì)春節(jié)期間因肉食過多而導(dǎo)致食積不化、胃脘飽脹的，有很好療效。
    蕎悠悠
    材料：蕎麥100克、莜麥100克，紅黃彩椒、紫蘇葉適量。
    做法：先將蕎麥面、莜麥面分別和成團(tuán)狀，制成硬幣大小、薄厚適中的面片，上鍋蒸熟盛盤；將油、辣椒油、鹽、香油、醋等調(diào)味汁澆入盤中，用橫切成條狀的黃紅彩椒將蕎麥片與莜麥片分隔開來，盤邊放些紫蘇葉。
    特點(diǎn)：蕎麥、莜麥蛋白質(zhì)含量高，氨基酸配比合理，可以美顏、、預(yù)防許多慢性病。