就在昨天（10月16日），是第33個(gè)“世界糧食日”。糧農(nóng)組織（FAO）表示，今年世界糧食日的主題是“人們的健康依靠健康的食品體系”，并且“安全、營養(yǎng)食品可持續(xù)供應(yīng)體系的發(fā)展”將成為世界關(guān)注的焦點(diǎn)問題。
FAO表示，持續(xù)性較差的食品生產(chǎn)模式正在嚴(yán)重威脅著自然環(huán)境、生態(tài)系統(tǒng)以及生物的多樣性，這些正是未來食品供應(yīng)不可或缺的重要因素。這就要求人們對“可持續(xù)食品體系”充分重視。
FAO對于全球性的營養(yǎng)不良現(xiàn)象也表示關(guān)注。數(shù)據(jù)顯示，迄今為止，全球仍有8.42億人營養(yǎng)不良。而在全世界5歲以下的兒童當(dāng)中，有1/4因缺乏營養(yǎng)而發(fā)育不良。不單是這樣，全球約20億人缺乏維他命和礦物質(zhì)，另有14億人超重。對此，F(xiàn)AO認(rèn)為，“食品產(chǎn)量不足”絕非原因，各國權(quán)力機(jī)構(gòu)對于“營養(yǎng)”的概念缺乏足夠的重視導(dǎo)致相關(guān)食品政策制定得不到位。
此外，據(jù)法國媒體報(bào)道，法國將16日定為“全國反糧食浪費(fèi)日”，政府要求將食品浪費(fèi)減少一半。