元旦即將到來，春節(jié)也漸臨近，前日，記者從焦作市食安辦處獲悉，即日起到2014年2月10日，該市集中開展食品安全專項整治。對發(fā)現(xiàn)的“三無”食品、假冒偽劣食品、“傍”食品等違法行為進行嚴厲查處。
據(jù)介紹，整治期間，焦作將派出9個督導組分赴各縣市區(qū)進行督導檢查。根據(jù)春節(jié)食品消費特點，要求各監(jiān)管部門要有針對性地對乳制品、鮮肉及肉制品、腌臘制品、兒童食品、水產品、蔬菜、酒類、飲料、禮品盒裝食品、年夜飯等節(jié)日消費量大的重點食品，對大中型商場、超市、城鄉(xiāng)各類食品批發(fā)市場和集貿市場等食品主要銷售場所，以及旅游景區(qū)、飯店、各大中小學校、幼兒園、工地食堂等重點區(qū)域，加強監(jiān)管，認真開展執(zhí)法抽檢和市場巡查，及時消除食品安全隱患。
要求監(jiān)管部門加大年夜飯和集體聚餐場所的檢查力度。以農村、學校(托幼機構)食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)及農家樂旅游點餐飲和小型餐館為重點，重點檢查食品原輔料索證索票、食品加工操作、餐具消毒、藏儲設施衛(wèi)生條件等，嚴防群體性食物中毒事件發(fā)生。在食品生產加工環(huán)節(jié)，監(jiān)管部門將以食用油、白酒、桶裝水、鹵(熟)肉等食品和山藥、油茶、松花蛋等地方特色食品為重點，加強對中小型食品生產加工企業(yè)的排查，嚴厲查處和打擊違法生產加工食品行為，打擊制售假冒偽劣食品、添加使用非食用物質和濫用食品添加劑的違法行為。
另外，專項整治行動還強調了在種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的檢查工作，重點監(jiān)測這些養(yǎng)殖產品中存在的一些農獸藥殘留、畜牧肉制品中“瘦肉精”等違禁、水產品中“孔雀石綠”等禁用殘留進行重點檢測，嚴厲打擊各種違法行為。