藍莓果醋飲料豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素，長期飲用藍莓果醋飲料能調整人們的生理平衡、預防近視、軟化血管、預防心腦血管疾病、補充人體內必須氨基酸，有益于身體健康。藍莓營養(yǎng)豐富，不僅富含常規(guī)營養(yǎng)成分，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物，因此又被稱為“皇后”和“漿果”。
藍莓果醋能促進新陳代謝，調節(jié)酸堿平衡，消除疲勞果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。醋酸等有機酸有助于人體三羧酸循環(huán)的正常進行，從而使有氧代謝順暢，有利于沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。
果醋中還含有豐富的維生素C，維生素C是一種強大的抗氧化劑，能防止細胞癌變和細胞衰老。同時藍莓果醋中還含有豐富的維生素、氨基酸和氧，能在體內與鈣質合成醋酸鈣，增強鈣質的吸收。
藍莓果醋有開胃消食，解酒保肝的作用，果醋中的酸性物質可溶解食物中的營養(yǎng)物質，促進人體對食物中鈣、磷等營養(yǎng)物質的吸收。果醋中的揮發(fā)性有機酸和氨基酸等可刺激大腦的食欲中樞，促進消化液的分泌，提高胃液濃度，從而生津止渴，健胃消食，增進食欲。