生菜這種蔬菜大家都吃過(guò)，生菜故名思意是一種可以生吃的蔬菜，生菜不可以生吃也可以下火鍋，做成菜肴來(lái)食用。生菜不僅吃法多樣它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，今天就詳細(xì)的給大家介紹一下吃生菜有什么好處，吃菜的注意事項(xiàng)！
吃生菜有什么好處
一、
生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫生菜。將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。
二、護(hù)眼
生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護(hù)眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。
三、
生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì)，它對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面，效果顯著。
四、降壓
生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量，擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)，是高血壓患者的食療佳品。
五、抗病毒
生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
六、護(hù)肝
生菜還能保護(hù)肝臟，促進(jìn)膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預(yù)防膽石癥和膽囊炎。
七、
生菜可血液中的垃圾，具有血液消毒和作用，還能腸內(nèi)毒素，防止。
吃生菜的注意事項(xiàng)
1、生吃要注意農(nóng)藥化肥的殘留。
2、對(duì)乙烯極為敏感，儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離蘋果、梨和香蕉，以免誘發(fā)赤褐斑點(diǎn)。
3、生菜用手撕成片，吃起來(lái)會(huì)比刀切的脆，將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。尿頻、胃寒者少吃。
4、生菜含熱量低，生菜的主要食用方法是生食，為西餐蔬菜色拉的當(dāng)家菜。
吃生菜有什么好處，吃生菜的注意事項(xiàng)相關(guān)的介紹就到這里了，希望對(duì)大家有所幫助。吃生菜對(duì)大家是很有幫助的，夏天天氣炎熱不妨來(lái)吃點(diǎn)清淡可口的生菜吧！