民諺道：“常吃花生能養(yǎng)生”,研究發(fā)現(xiàn)，其具有一定的藥用價(jià)值和保健功能。而且花生自古以來(lái)就有“長(zhǎng)生果”的美譽(yù)。核桃營(yíng)養(yǎng)豐富被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”,是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一。核桃配花生會(huì)擦出什么樣的火花呢？
1、花生
提高智力，增強(qiáng)記憶力
花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育
花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故食花生可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
抗衰老
花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長(zhǎng)生果”之稱。
2、核桃
功效：潤(rùn)澤皮膚
核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“萬(wàn)歲子”“長(zhǎng)壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù)。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。核桃仁富含的油脂，有利于潤(rùn)澤肌膚，保持人體活力。
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