元旦將至，為切實(shí)維護(hù)生鮮肉市場(chǎng)秩序，保障人民群眾舌尖上的安全。近期，盱眙縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局舊鋪分局決定在轄區(qū)內(nèi)集中開(kāi)展為期1月的生鮮肉質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。
首先該分局對(duì)轄區(qū)生鮮肉銷(xiāo)售、及肉制品加工及進(jìn)入該環(huán)節(jié)的倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸單位進(jìn)行全面排查備案，摸清監(jiān)管底數(shù)，查清風(fēng)險(xiǎn)關(guān)鍵點(diǎn)。督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)加工單位嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，做好進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬，并嚴(yán)格檢查進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。同時(shí)檢查過(guò)程中以生鮮肉質(zhì)量安全突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，徹底清查、銷(xiāo)毀問(wèn)題生鮮肉，嚴(yán)厲查處典型案件，重拳打擊違法行為，嚴(yán)懲犯罪分子，查處違禁物質(zhì)超標(biāo)肉、注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉、走私肉以及“以假亂真”、“以次充好”、私屠濫宰和違法添加有毒有害物質(zhì)行為。針對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域及存在的安全隱患，加大風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽檢力度，嚴(yán)格督促整改，徹底消除不安全因素。
下一步該分局將強(qiáng)抓宣傳教育。通過(guò)張貼專(zhuān)項(xiàng)整治公告、發(fā)放宣傳資料等形式，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)、生鮮肉質(zhì)量安全知識(shí)，引導(dǎo)群眾自覺(jué)抵制注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉等不安全肉品。并公布投訴舉報(bào)電話，鼓勵(lì)群眾舉報(bào)違法線索，營(yíng)造整治氛圍。