網(wǎng)絡(luò)訂餐是近年來發(fā)展迅速的新興食品經(jīng)營行為，為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐餐飲服務(wù)行為，加固網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全防線。近日，樂山市食品藥品監(jiān)督管理局在全市范圍部署開展了為期6個月網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治行動。
此次專項(xiàng)整治針對當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)訂餐存在的食品安全問題和隱患，將采取第三方平臺數(shù)據(jù)和現(xiàn)場排查相結(jié)合、網(wǎng)絡(luò)在線與線下實(shí)體相結(jié)合的方式，摸清底數(shù)、全面排查，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營行為。通過調(diào)查摸底、集中整治、鞏固提升三個階段，督促第三方平臺、入網(wǎng)餐飲單位嚴(yán)格履行法律法規(guī)規(guī)定的食品安全主體責(zé)任和義務(wù)。
樂山市食品藥品監(jiān)督管理局還制定規(guī)范了餐飲單位網(wǎng)絡(luò)訂餐活動食品安全指南，要求各地在專項(xiàng)整治中對入網(wǎng)餐飲單位做好宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐單位食品安全意識。