要將湯圓的外包裝袋子割破，將新取出的速凍湯圓放在室內(nèi)常溫解凍四到五分鐘。取適量的水放入鍋中，煮沸。同時，要備上一碗清水。水沸騰后，將解凍好的湯圓一個個的輕輕放入沸水中。如果將一整包的湯圓直接倒入水中，無法保證湯圓的完整性。加入湯圓后，將火調(diào)小。大約幾分鐘后，看到湯圓全都浮在水面上的時候就表明，湯圓已經(jīng)煮好了。
這時候?qū)⑾惹皽蕚涞那逅p輕沿著鍋邊倒入鍋中，這樣一鍋速凍湯圓就算煮好了。煮湯圓的時候要盡量保持不急不躁的火候，這樣就保證湯清澈見底，分外美味。同時，盛湯圓的時候要盡量留一些湯，防止湯圓沾到一起，影響美觀和口感，但是，也不要盛太多的湯水，防止溢出以及燙傷等情況的發(fā)生。