食品關系到消費者的和健康，為提高食品監(jiān)管人員相關技能，增強食品生產經營企業(yè)法律意識，減少食品投訴糾紛，提高群眾食品滿意度。2018年5月18日，青羊區(qū)市場和質量監(jiān)督管理局在局機關7樓會議室，組織召開了青羊區(qū)生產環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)食品培訓會。
人人樂、永輝超市、仁和春天百貨等流通企業(yè)；食品生產企業(yè)負責人和質量管理人員，監(jiān)管所監(jiān)管人員參加了此次培訓會。由高級講師們?yōu)榇蠹疫M行生產、流通環(huán)節(jié)標識標簽，餐飲行業(yè)食品操作和鹽業(yè)質量監(jiān)管培訓。
四川省中安檢測有限公司的魏遠隆博士詳細的講解餐飲行業(yè)食品概述、法律法規(guī)相關解讀、案例及操作規(guī)范；四川省中安檢測有限公司的高級講師梁菡峪對食品標簽管理體系和法律法規(guī)作解讀培訓，還作標簽不合格案例分析；同時還聘請了鐘�？±蠋熥髁他}業(yè)質量監(jiān)管體系方面的要點解讀。
一整天的培訓過程中，大家都聚精會神，現(xiàn)場氣氛熱烈，達到預期效果。
茶歇期間不斷有企業(yè)負責人圍上來咨詢技術方面的問題，老師們也耐性地為他們答疑解惑。
培訓會尾聲，培訓講師與到場的參會監(jiān)管人員還根據《食鹽專營辦法》、《關于印發(fā)鹽業(yè)體制改革方案的通知》、《2018年食鹽和特殊食品監(jiān)督管理工作要點》等文件探討鹽改過渡期鹽政監(jiān)管工作。