近些年，我國咖啡產業(yè)發(fā)展極為迅速，精品咖啡開始受到行業(yè)和消費者的重視，咖啡的好壞標準也開始成為關注！而能具備品鑒咖啡品質甚至參與生豆競標資質的人才稀缺，2014年廣州咖啡杯測大賽將利用的賽事和標準，旨在培養(yǎng)和挑選各方位的品鑒師人材，從而為咖啡行業(yè)傳播精品咖啡文化，普及咖啡基礎知識，為咖啡行業(yè)帶來更多世界各地好的精品咖啡提供一個標準。
鑒于市場需求，由CREMA咖啡培訓機構聯(lián)合華展展覽首次在華南區(qū)舉辦杯測大賽即將開幕，杯測是一種通過科學的方法來檢測咖啡品質的有效渠 道，而杯測比賽更是讓的咖啡品鑒師在特定時間內展現(xiàn)其識別不同咖啡之間特質的能力。終我們希望通過比賽，為咖啡文化交流和傳播，為行 業(yè)內的咖啡愛好者和從業(yè)者提供一個表演，競技，交流的平臺。
比賽時間：2014年6月26日~27日
比賽地點：進出口商品交易會A區(qū)3.1館
比賽流程：大賽中三組咖啡為一個組別成三角陣型排放，兩杯為相同的咖啡液，其中有一杯有別于其他兩杯，選手可以通過味覺嗅覺等感官體驗 和經驗盡快的分辨出其中1杯不同的咖啡。每輪比賽有8個組別，準確率和速度快的前八位選手將晉級下一輪比賽，
組織機構
主辦單位：CREMA（克麗瑪）咖啡培訓 廣州華展展覽策劃有限公司。
協(xié)辦單位：廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會
媒體支持：咖啡沙龍網 《COFFEE T@I》雜志
贊助商單位：
贊助：江門華盛咖啡有限公司
美式咖啡機贊助商：群韻飲料機械（上海）有限公司
磨豆機贊助商：香記（集團）咖啡有限公司
咖啡杯測杯及杯測匙贊助商：東莞市堤亞摩貿易有限公司
咖啡豆贊助商：廣州正騰貿易有限公司
禮品及獎品贊助商：廣州麥的師食品有限公司
禮品及獎品贊助商：廈門福慶工貿有限公司
禮品及獎品贊助商：東莞家爾得電器有限公司