8月22日下午，鄭州市食藥監(jiān)局組織召開(kāi)“鄭州市推進(jìn)全省萬(wàn)企萬(wàn)人‘響應(yīng)、承諾、踐行’主體責(zé)任大會(huì)”，推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品主體責(zé)任。全市330家骨干食品生產(chǎn)企業(yè)法人代表、行業(yè)協(xié)會(huì)、新聞媒體及各區(qū)（市）監(jiān)管部門(mén)參會(huì)。河南省豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)及鄭州新農(nóng)源綠色食品有限公司、河南張老有生物科技有限公司、鄭州郝一鍋食品有限公司等多家會(huì)員企業(yè)參加此次大會(huì)。
何謂食品主體責(zé)任？省食藥監(jiān)局生產(chǎn)監(jiān)管處處長(zhǎng)吳祖興解釋：食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該依照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)活動(dòng)，誠(chéng)信自律，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。一場(chǎng)食品事件，可以毀掉一個(gè)大型企業(yè)，牽扯一批監(jiān)管人員，甚至影響一方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，食品已成為食品企業(yè)、監(jiān)管部門(mén)、區(qū)域發(fā)展的一項(xiàng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。
鄭州市食安辦主任、食藥監(jiān)局局長(zhǎng)李建霞介紹，鄭州已構(gòu)建起市、縣、鄉(xiāng)三級(jí)食品監(jiān)管體系以及包括市場(chǎng)檢測(cè)和社會(huì)檢測(cè)在內(nèi)的立體食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系�！捌髽I(yè)食品管理人員培訓(xùn)考核合格上崗率超過(guò)90%，從業(yè)人員上崗前接受培訓(xùn)率達(dá)到。
并對(duì)鄭州市食品大型骨干企業(yè)提出要求： 落實(shí)食品主體責(zé)任，意義重大，任重道遠(yuǎn)。食品生產(chǎn)企業(yè)要牢固樹(shù)立食品意識(shí)、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控、嚴(yán)格履行主體責(zé)任。重點(diǎn)企業(yè)要發(fā)揮和示范作用，在遵守法規(guī)上帶好頭，在質(zhì)量上高標(biāo)準(zhǔn)，在加強(qiáng)管理上提水平，在化解風(fēng)險(xiǎn)上有擔(dān)當(dāng)，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上作貢獻(xiàn)，為鄭州市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出應(yīng)有的努力。
會(huì)上，企業(yè)代表宣讀了落實(shí)食品主體責(zé)任倡議書(shū)。包括花花牛、好想你、三全、新農(nóng)源等品牌在內(nèi)的鄭州市330家大中型食品骨干企業(yè)在會(huì)議上倡議并承諾履行食品主體責(zé)任。
河南省豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)作為行業(yè)協(xié)會(huì)代表，倡議企業(yè)要發(fā)揮帶頭作用，嚴(yán)格按照《食品法》履行食品主體責(zé)任，做良心企業(yè)，生產(chǎn)食品，自覺(jué)接受政府監(jiān)督部門(mén)的管理，接受廣大消費(fèi)者的監(jiān)督。推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，確保人民群眾“舌尖上的”。