2014年3月31日，四川省食品生產(chǎn)協(xié)會在成都組織開展了四川省“第四屆調(diào)味品國家評委考聘”培訓。為即將到來的調(diào)味品國家評委考聘做好準備工作。
培訓邀請了成都市調(diào)味品研究所李幼筠，大王食品技術總監(jiān)王麗蓉兩位專家參照國家評委的考核模式對學員進行培訓。
培訓為期三天，分為三個部分。部分為理論知識的學習；第二部分為樣品的評鑒，共評鑒80余個樣本；第三部分為答疑環(huán)節(jié)。
4月2日，省食藥監(jiān)局食品技術總監(jiān)楊俊來到培訓現(xiàn)場，看望參訓學員，要求學員們把握好學習機會，利用我會組織的培訓平臺加強師生交流，放松心情，認真對待，以學習的心態(tài)參加考聘。
通過培訓，學員學習鞏固了理論基礎知識，鍛煉了學員感官品評能力，積累了相關的感官評鑒經(jīng)驗。學員還就自身的疑問向兩位專家積極請教，為北京之行做好準備。