云南咖啡發(fā)展之路的感悟

http://thorcare.com/xiehui/ 2015/12/22 16:01:09 瀏覽次數(shù):473 信息分類:飲料協(xié)會 編輯:元哲

云南咖啡由于云南省政府“十年規(guī)劃”的推動和近兩年市場價格上揚的刺激,云南咖啡產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展:6月底,全省咖啡種植面積已達61.7萬畝,2010年至2011年度盡管受去年旱災影響,全省仍然獲得 4萬噸的咖啡產(chǎn)出,其中生豆出口貿(mào)易2.84萬噸,出口額為1.3425億美元,是繼花卉之后的又一個出口創(chuàng)匯農(nóng)副產(chǎn)品。按這一發(fā)展速度,“云南咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)劃(2010-2020年)”可望提前實現(xiàn)種植規(guī)模和產(chǎn)出量兩項指標。

云南咖啡產(chǎn)業(yè)化的前景是光明的,但道路是曲折的。

何謂產(chǎn)業(yè)化,即有涵蓋一、二、三產(chǎn)的,產(chǎn)業(yè)鏈長的,關(guān)聯(lián)企業(yè)群龐大的,擁有同行業(yè)先進核心技術(shù)的,市場認知度和占有率高的產(chǎn)業(yè)。而咖啡業(yè)近年又提出了新的產(chǎn)業(yè)化概念:生態(tài)的,可持續(xù)的,優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的,環(huán)保低碳的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

認真對比分析,云南咖啡產(chǎn)業(yè)化的道路還比較漫長和艱難,關(guān)鍵在全省同業(yè)上下的意識是否增強,是否能認識到云南咖啡在市場中的準確地位及提升潛力,是否能認識到自身現(xiàn)狀和存在的問題,并找準自身所處環(huán)節(jié)的突破口,拓寬自己前行的道路。

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