統(tǒng)一企業(yè)秉持「關(guān)懷消費(fèi)者」的理念，近年來積極從事生技保健領(lǐng)域發(fā)展，希望開發(fā)出更能符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，為堅(jiān)守此理念，1997年統(tǒng)一企業(yè)專門致力于食品研發(fā)的「中央研究所研究團(tuán)隊(duì)」與前醫(yī)藥學(xué)院小兒科主任「許清詳醫(yī)師」，共同努力找尋可調(diào)節(jié)免疫功能、并改善多數(shù)人體對(duì)環(huán)境敏感的解決之道。
在經(jīng)過5年不間斷的挫敗與嘗試后，2002年3月3日研究團(tuán)隊(duì)終于在健康國人腸道中，篩出一株品種優(yōu)良的益生菌，我們發(fā)現(xiàn)此益生菌能調(diào)整體質(zhì)，平衡免疫能力；經(jīng)過鑒定發(fā)現(xiàn)此菌種名稱為Lactobacillus paracasei，此菌種為上認(rèn)可的性乳酸菌，研究團(tuán)隊(duì)為了讓大家容易記憶，就把菌種的縮寫L.P.，再加上發(fā)現(xiàn)那天的日期3月3日，合稱為LP33益生菌，此為「LP33益生菌」的由來典故。
統(tǒng)一企業(yè)秉持著「菌種決定酸奶的價(jià)值」的理念，發(fā)現(xiàn)了LP33益生菌這個(gè)「超夢(mèng)幻菌種」后，于2003年11月統(tǒng)一LP33機(jī)能酸奶榮獲經(jīng)濟(jì)部頒發(fā)「生醫(yī)新創(chuàng)獎(jiǎng)」，這項(xiàng)肯定不只是對(duì)統(tǒng)一企業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)在質(zhì)量及技術(shù)上的認(rèn)同，也對(duì)研發(fā)團(tuán)隊(duì)努力不懈精神給予鼓舞與信心，同時(shí)此新發(fā)現(xiàn)也將乳酸菌產(chǎn)品帶入一嶄新的里程碑，對(duì)生技食品業(yè)而言，更是新世紀(jì)的大事！