牛油果怎么保存？雞湯和雞肉都要吃？

    在閑暇的時候，嘴總是停不住的，與其吃一些膨化、油炸等高油脂食品，不如吃一些健康的牛肉干�？о�牛肉干可是休閑時光中的最佳伴侶哦。下面將咖喱牛肉干的家庭做法告訴大家。

    用料  牛肉 500克咖喱粉 3小勺醬油 32克白糖 55克食鹽 12克姜 20克料酒 10克白酒 15克八角 1克花椒 1克紅尖椒 1枚
    做法
    1、將牛肉逆著纖維切成厚度約1.5cm的厚片；
    2、用刀背在厚片兩面輕剁，再切成小塊；
    3、將除咖喱粉外的所有調(diào)料放入鍋中；
    4、小火加熱5分鐘左右，不時用勺子攪動，關(guān)火之后晾涼；
    5、將晾涼后的調(diào)料倒入牛肉中，抓拌均勻，靜置1.5小時以上；
    6、將腌好的牛肉倒入面包桶中，放入面包機；
    7、開機后選擇烘烤/燉/煮鍵，上色選擇深色，運行30分鐘；
    8、運行至約15分鐘時打開蓋子用筷子攪動牛肉，使之受熱和吸收調(diào)料汁更均勻；
    9、結(jié)束后打開蓋子，用隔熱手套墊著拎出面包桶，用勺子將桶內(nèi)的湯汁篦出，將大料、花椒、姜片、紅尖椒挑出不用；
    10、再將面包桶放回面包機中，選擇翻炒功能，炒45分鐘以上；
    11、在剩約8分鐘快炒好時，放入咖喱粉；
    12、蓋上蓋子繼續(xù)，等待程序結(jié)束后開蓋，取出后晾涼，可以直接食用或再風(fēng)干一段時間。

    吃貨是絕不會放過任何美食的，何況黃金大雞排的確是美食中的上品呢，香酥美味，吃著過癮！下面告訴大家黃金大雞排的具體做法吧。

    用料 雞胸脯肉 1塊面包屑 3湯匙淀粉 2湯匙蒜 2瓣食鹽 1/2茶匙料酒 1湯匙黑胡椒 少許水 適量
    做法
    1、雞胸肉直接切片肯定是不夠大的，所以這樣切到底部不切斷；
    2、然后在連接處反方向再片回去，切斷，攤開，這樣就是比較大的肉片了，如果想要更大的可以第二次也不切斷，同理再片出一片來；
    3、片好的雞肉片加蒜末和黑胡椒；
    4、加鹽和淀粉，鹽的量根據(jù)自己口味來，淀粉大約放了2湯匙；
    5、加入料酒和少量水抓勻，腌制半個小時以上；
    6、腌好的肉片表面裹上面包屑，我這次用的黃色的；
    7、放入平底鍋中半煎半炸，如果舍得放油的話也可以直接炸；
    8、因為片得比較薄所以很快就熟透，兩面金黃即可撈出控油。