京深海鮮市場(chǎng)位于北京豐臺(tái)區(qū)石榴莊，受疫情影響，京深海鮮市場(chǎng)從春節(jié)初開始禁止散客進(jìn)入市場(chǎng)。
京深海鮮市場(chǎng)位于北京豐臺(tái)區(qū)石榴莊，受疫情影響，京深海鮮市場(chǎng)從春節(jié)初開始禁止散客進(jìn)入市場(chǎng)。
“目前散客都進(jìn)不去的，大門有出入的車，有的是商戶的，有的是從別的地方來提貨的，主要是商超，保障民生�！迸l(fā)市場(chǎng)公司辦公室人員秦生（化名）說，“目前，商戶的營(yíng)業(yè)時(shí)間是從早上四點(diǎn)到下午三點(diǎn)，三點(diǎn)全部清場(chǎng)，疫情之前，京深海鮮市場(chǎng)一直是24小時(shí)營(yíng)業(yè)�！�
資料顯示，京深海鮮市場(chǎng)主營(yíng)區(qū)域有海鮮經(jīng)營(yíng)區(qū)、凍品經(jīng)營(yíng)區(qū)、水產(chǎn)交易大廳、干貨調(diào)料經(jīng)營(yíng)區(qū)、貝殼蟹類經(jīng)營(yíng)區(qū)、車上水產(chǎn)交易區(qū)等六大經(jīng)營(yíng)區(qū)域和一個(gè)配套服務(wù)區(qū)，擁有大小攤位約800間。
“目前仍在營(yíng)業(yè)的商戶并不多，就那么幾家了，疫情期間沒有回家的人都留下來了，回老家還沒返京的就沒有營(yíng)業(yè)。”京深海鮮市場(chǎng)商戶徐來（化名）介紹，“現(xiàn)在每天的流水比正常的時(shí)候少了三分之二以上，只能通過線上賣一些海鮮給散客，餐廳訂單幾乎沒有。平時(shí)周末四五點(diǎn)就要來備貨，因?yàn)橛猩⒖蜁?huì)來逛早市，現(xiàn)在不用那么早了，早上八九點(diǎn)才來。”
新京報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，京深海鮮市場(chǎng)只留北三門讓車輛和工作人員進(jìn)出，北二門已關(guān)閉，門前聚集了不少快遞小哥和零星散客，來取貨、買貨。
“很多餐飲都退訂單，原先備好的海鮮賣不出去，有的賠錢賣給老客戶，有的沒辦法，死了之后直接扔掉了。海鮮這個(gè)東西，有時(shí)間限制，如果時(shí)間久了，品質(zhì)得不到保障，就只能扔掉，不能推銷給客人了。”徐來對(duì)新京報(bào)記者表示。
商戶海鮮遭遇餐飲退貨的情況也得到了市場(chǎng)管理方的證實(shí)。
批發(fā)市場(chǎng)公司辦公室人員秦生對(duì)新京報(bào)記者說：“主要是餐飲、酒店都退貨了，本來春節(jié)車輛物流都放假，商戶肯定得提前囤貨，疫情突然暴發(fā)，東西賣不出去了，加上退貨，對(duì)商戶影響挺大，有些大的商戶損失好幾百萬。像一些大龍蝦、帝王蟹，商戶都進(jìn)了很多，結(jié)果因?yàn)橐咔橘u不出去，只能扔掉�！�
徐來在京深海鮮市場(chǎng)營(yíng)生已有5年多，他經(jīng)營(yíng)的海鮮有貝殼類、蝦、螃蟹等，“高端一點(diǎn)的龍蝦、帝王蟹，基本上應(yīng)有的都有貨，我們做零售+批發(fā)。”徐來說，“平日的流水，工作日一天幾百元到一千元左右，周末會(huì)多一點(diǎn)，三千元至五千元左右一天，我們零售和批發(fā)的流水基本是1比1，疫情之下，相當(dāng)于沒了餐廳（批發(fā)）的營(yíng)業(yè)額，零售也受到了影響�！�
談到希望獲得的幫助，徐來希望能減免攤位費(fèi)�！皵偽毁M(fèi)每個(gè)攤位都不一樣，有地點(diǎn)好的，也有偏一點(diǎn)的，平均的話，一年租金大概在15萬-20萬元，我們是一年一交，根據(jù)每個(gè)人簽的合同來定。”徐來說，“我們做海鮮生意，本來就風(fēng)險(xiǎn)比較大，損失現(xiàn)在也不小了。個(gè)人建議，希望給市場(chǎng)一定的補(bǔ)貼，減免攤位費(fèi)，可以免去不能正常營(yíng)業(yè)的這幾個(gè)月的租金。”
對(duì)此，批發(fā)市場(chǎng)辦公室人員秦生表示：“主要是看上級(jí)集團(tuán)，還有相關(guān)政策，如果政策有的話，就按政策來給商戶減免，大家都不容易�！�
京深海鮮市場(chǎng)由北京大紅門京深海鮮批發(fā)市場(chǎng)有限公司（下稱“批發(fā)市場(chǎng)公司”）管理，后者成立于2003年11月24日，實(shí)繳注冊(cè)資本1000萬元，分別由北京二商集團(tuán)有限責(zé)任公司（下稱“二商集團(tuán)”）、深圳市布吉海鮮市場(chǎng)有限公司（下稱“布吉海鮮”）和深圳市金泰水產(chǎn)有限公司分別持股51.00%、42.00%和7.00%。
企查查顯示，批發(fā)市場(chǎng)公司由二商集團(tuán)、布吉海鮮和深圳市金泰水產(chǎn)有限公司分別持股51.00%、42.00%和7.00%。其中，二商集團(tuán)由北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司控股，后者由北京國(guó)有資本經(jīng)營(yíng)管理中心控股，終控制方為北京市國(guó)資委；布吉海鮮分別由上市公司農(nóng)產(chǎn)品（000061.SZ）、深圳市隆峰實(shí)業(yè)有限公司和廣東省東莞機(jī)械進(jìn)出口有限公司分別持股51.22%、31.78%和17%。
“批發(fā)市場(chǎng)公司現(xiàn)在上班的人有將近150人，每天負(fù)責(zé)市場(chǎng)內(nèi)的水電、物業(yè)、衛(wèi)生、商戶信息統(tǒng)計(jì)、治安、門口人員進(jìn)出管控、屬地政府信息報(bào)送等，我們這里的場(chǎng)地也是租來的，每個(gè)月需要付租金，這些都需要成本�！鼻厣f，“我們也不容易，希望能有更具體、更可操作的稅金、租金政策。目前，市場(chǎng)會(huì)派人24小時(shí)在門口看著，出入都得管控好，測(cè)溫登記，不能有疏漏，只要出現(xiàn)一例，整個(gè)市場(chǎng)就要徹底關(guān)了，屆時(shí)對(duì)商戶和市場(chǎng)的影響更大�！�
線上賣貨 絕地求生
餐飲仍未恢復(fù)，加上散客無法進(jìn)來，留在海鮮市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的商戶加大了線上賣貨的力度。
“我們現(xiàn)在主要靠網(wǎng)絡(luò)推廣了，網(wǎng)上下單，我們通知閃送（快遞）來取。對(duì)老客戶有一定的銷量，他們有這個(gè)日常需求，我們平時(shí)就賣一點(diǎn)簡(jiǎn)單的東西，蝦、魚等�，F(xiàn)在的客戶都是散客，基本沒有餐廳的訂單�！毙靵碚f，“現(xiàn)在每天的營(yíng)業(yè)額比正常情況少了三分之二以上，差太多了，我們不像工薪階層，有公司補(bǔ)貼，我們都是靠自己的，如果不營(yíng)業(yè)，攤位費(fèi)不但回不來，日常生活也會(huì)受到影響�！�
近日，新京報(bào)記者來到京深海鮮市場(chǎng)北二門外，大門已關(guān)閉。記者駐足約二十分鐘期間，不少市場(chǎng)內(nèi)商家拿著貨物到門縫處喊號(hào)碼，聽到叫號(hào)的快遞員上前取貨，然后再將貨物送往客戶所在地。
期間，有一些散客來買海鮮，有買海螺、多寶魚等。商家腳下墊高站在門內(nèi)，散客在門外，雙方大聲互相交流需求和價(jià)格。新京報(bào)記者體驗(yàn)了一下，現(xiàn)場(chǎng)下單生蠔，談好價(jià)格后，商家電話確認(rèn)貨物，通知店里員工拿貨物出來，前后大概十分鐘時(shí)間。
“我們能堅(jiān)持，就盡量堅(jiān)持下去�，F(xiàn)在不做攤位費(fèi)就沒了，只能轉(zhuǎn)租�！毙靵碚f，“自己能撐多久也不敢確定。如果一直這樣，我們也會(huì)考慮另找出路�！�
目前，每天上午八點(diǎn)-九點(diǎn)間，徐來會(huì)來到京深海鮮市場(chǎng)開始營(yíng)業(yè)，處理顧客前一天晚上下的訂單，然后下午三點(diǎn)就離開市場(chǎng)回家。
“疫情之前，工作日早上六七點(diǎn)開始營(yíng)業(yè)，節(jié)假日更早，四五點(diǎn)就開始營(yíng)業(yè)了，因?yàn)橐獪?zhǔn)備來市場(chǎng)的客人，很多貨也要靠自己去拿，有些生客比較早來，他們會(huì)逛早市，應(yīng)他們的需求，我們都會(huì)比較早到�！毙靵碚f，現(xiàn)在上午一般八點(diǎn)-九點(diǎn)間開始營(yíng)業(yè)，因?yàn)闆]有客人來逛，上午就做昨晚的訂單，八九點(diǎn)起床備貨就可以了。