12月水產(chǎn)品整體上市行情:本月蘇州整體以晴冷天氣為主,時(shí)逢農(nóng)歷“冬至”,受傳統(tǒng)習(xí)俗“腌制臘味魚”的影響,淡水魚成交量特別是青魚、草魚大幅增長,青魚成交量較上月增長365%,草魚增長39%,價(jià)格方面量大價(jià)跌。
12月水產(chǎn)品整體上市行情:本月蘇州整體以晴冷天氣為主,時(shí)逢農(nóng)歷“冬至”,受傳統(tǒng)習(xí)俗“腌制臘味魚”的影響,淡水魚成交量特別是青魚、草魚大幅增長,青魚成交量較上月增長365%,草魚增長39%,價(jià)格方面量大價(jià)跌。蝦類中草蝦所剩無幾,白蝦接替草蝦上市量比上月增長233%。時(shí)令水產(chǎn)大閘蟹處于銷售尾期,上市量縮減近一倍,量少價(jià)漲;寓意“鯉魚跳龍門”的時(shí)令鯉魚開始銷售,多用于祭祀拜祖。
12月各類淡水魚上市行情:本月淡水魚中草魚、青魚、花鰱、白鰱上市量不同程度增長,鯽魚交易量平穩(wěn);隨著冬至、元旦佳節(jié)的到來,蘇州人喜愛的青魚、草魚供銷兩旺,量大價(jià)跌。本月青魚綜合批發(fā)均價(jià)13.95元/公斤,與上月均價(jià)相比環(huán)比下跌2%,與去年同期價(jià)格相比同比下跌18%。預(yù)計(jì)隨著傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)的臨近,青魚的上市量還會有所增加。本月草魚綜合批發(fā)均價(jià)12.74元/公斤,與上月均價(jià)相比環(huán)比下跌1%,與去年同期價(jià)格相比同比下跌9%。十二月份是鯽魚肥美的季節(jié),肉肥籽多,不管是鯽魚豆腐湯還是紅燒鯽魚都是餐桌上一道美味,很受市民歡迎,本月綜合批發(fā)均價(jià)15.63元/公斤,與上月均價(jià)相比環(huán)比下跌10%,與去年同期價(jià)格相比同比下跌8%。