福州巧克力價格暫時未漲 預計未來將引進可可種植技術

http://thorcare.com/ 2014/11/22 11:15:43 瀏覽次數:822 信息分類:食品招商 編輯:榮俊
近日,不斷有關于可可豆原料短缺,巧克力漲價、巧克力未來將消失的消息曝出,引起了業(yè)內人士及巧克力粉的關注。11月20日,記者了解到,目前福州巧克力價格未有上漲,省林業(yè)專家表示,預計未來我省將引進可可種植技術。

    近日,不斷有關于可可豆原料短缺,巧克力漲價、巧克力未來將消失的消息曝出,引起了業(yè)內人士及巧克力粉的關注。11月20日,記者了解到,目前福州巧克力價格未有上漲,省林業(yè)專家表示,預計未來我省將引進可可種植技術。

    榕城巧克力暫未漲價
    近期,有消息稱在非洲埃博拉疫情的影響下,可可豆產量大幅度下降。今年9月可可豆的價 格比去年同期上漲了大約30%,在過去一年里漲了16%,導致以可可豆為原材料的巧克力或將面臨 漲價。巧克力巨頭瑪氏食品()有限公司聲明稱,瑪氏在2011年曾預測,到2020年可可 要增產100萬噸,才能滿足屆時的消費需求。
    某可可制品有限公司的相關負責人張女士告訴東南快報記者,從10月起,可可豆的價格就不 斷上漲,公司生產的可可粉、可可脂等產品的價格也從這個月開始提價,其中,可可粉現(xiàn)在的售 價是23元/公斤,相比上月每袋(25公斤)上漲了十幾元。
    昨日,東南快報記者從新華都、家樂福等福州多家超市相關負責人處了解到,目前暫未接到 各大品牌巧克力價格上漲的通知。
    “一般像這種情況的話,如果巧克力價格有上漲,超市方面都會提前一兩個月接到供應商關 于價格變動的通知。”新華都超市相關負責人說。
    福建省嘉士柏食品工業(yè)有限公司銷售部負責人吳女士也表示,近期該公司不會提高巧克力價 格,至于如何應對原料價格的上漲,得根據市場需求和產品結構才能采取相應的措施。不會為了 降低成本而盲目加大巧克力中的堅果、糖漿等含量,產品類型將維持原樣。明年如果原料價格漲 幅較大,那么將根據市場行情相應地提高巧克力價格。
    我省有望引進可可種植技術
    既然西非可可產量降低無法滿足的供應量,那么我國是否可以加大可可的種植量?
    據省林業(yè)專家蔡高師介紹,早前我國海南省等亞熱帶地區(qū)就已經引進可可種植技術,但因為 受氣候、土壤等因素的影響,我國可可樹種植面積小,可可產量占比西非可可產量不足10%,而 且品質也不如進口可可,因此國內只有少部分小型巧克力生產商為了節(jié)約成本使用國產可可制作 巧克力。
    “目前我省福州、漳州等地具備了種植可可樹的條件,預計我省未來將引進可可種植技術并 積極鼓勵農戶種植可可樹!辈谈邘煾嬖V東南快報記者。
    而瑪氏食品()有限公司的相關負責人也表示,瑪氏已經在攜手行業(yè)和可可產區(qū)的政府 ,設計開發(fā)增加產能和發(fā)展可可種植社區(qū)等多個項目來積極應對上述問題。風險仍然存在,瑪氏 正通過直接與種植地區(qū)的農民和社區(qū)合作,將可可科學研究成果用于可可產量的提升。

火爆云展-線上糖酒會,永不閉幕的糖酒會
微信公眾號
山東益達食品有限公司
濟寧維真食品飲料有限公司