近日,在首屆青少年兒童食品知識(shí)競(jìng)賽福建分賽區(qū)的啟動(dòng)儀式上,專(zhuān)家表示,目前保障我國(guó)青少年食品的任務(wù)依然艱巨,需要高度重視,杜絕相關(guān)隱患,普及食品知識(shí)。
近日,在首屆青少年兒童食品知識(shí)競(jìng)賽福建分賽區(qū)的啟動(dòng)儀式上,專(zhuān)家表示,目前保障我國(guó)青少年食品的任務(wù)依然艱巨,需要高度重視,杜絕相關(guān)隱患,普及食品知識(shí)。
資深參事王秉忱表示:“目前,我國(guó)食品形勢(shì)總體出現(xiàn)好轉(zhuǎn),但局部行業(yè)、局部地區(qū)食品事件還不斷發(fā)生,保障食品的任務(wù)依然十分艱巨。食品關(guān)系國(guó)計(jì)民生和社會(huì)和諧,是民生之首。全社會(huì)都應(yīng)當(dāng)高度重視食品工作,特別是針對(duì)青少年,除了加強(qiáng)監(jiān)管外,更應(yīng)通過(guò)各種教育手段普及食品衛(wèi)生常識(shí),杜絕食品隱患、防范食品風(fēng)險(xiǎn)、保障‘舌尖上的’!
檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院南方測(cè)試中心主任仲維科表示:“通過(guò)我們前期調(diào)研發(fā)現(xiàn),目前公眾特別是青少年對(duì)食品還存在著諸多認(rèn)識(shí)誤區(qū),例如,很多人并不知道如何通過(guò)簡(jiǎn)易手段鑒別假冒偽劣食品,如何避免食物污染等!
國(guó)家體育總局訓(xùn)練局場(chǎng)館管理處處長(zhǎng)、組委會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)委員賈凱說(shuō):“青少年處于身心成長(zhǎng)的重要階段,因此青少年的食品問(wèn)題更加需要得到關(guān)注,我們有義務(wù)參與到努力保障青少年兒童食品的活動(dòng)中,希望通過(guò)參加知識(shí)競(jìng)賽提高青少年兒童食品知識(shí)積累,提高社會(huì)公眾的食品意識(shí),使食品意識(shí)深入人心!
據(jù)了解,首屆青少年兒童食品知識(shí)競(jìng)賽是由關(guān)心下一代工作委員會(huì)健康體育發(fā)展中心主辦、食品雜志社承辦,面向青少年開(kāi)展的一項(xiàng)具有示范型和導(dǎo)向型的綜合性食品知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng),將以各省、直轄市為賽區(qū),強(qiáng)化青少年兒童食品意識(shí),有效普及《食品法》。