食品一直是人們關注的重難點問題，進入2013年以來，我市堅持四個建設，堅持“預防為主、標本兼治、綜合施策”的方針，遵循“統(tǒng)一協(xié)調(diào)與分工負責相結合、專項整治與日常監(jiān)管相結合、嚴格執(zhí)法與社會監(jiān)督相結合”的原則，推動食品形勢持續(xù)平穩(wěn)向好發(fā)展。
食品一直是人們關注的重難點問題，進入2013年以來，我市堅持四個建設，堅持“預防為主、標本兼治、綜合施策”的方針，遵循“統(tǒng)一協(xié)調(diào)與分工負責相結合、專項整治與日常監(jiān)管相結合、嚴格執(zhí)法與社會監(jiān)督相結合”的原則，推動食品形勢持續(xù)平穩(wěn)向好發(fā)展。
加強食品化監(jiān)管隊伍建設，發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管公共服務機構的作用，進一步完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處食品監(jiān)管辦公室建設。逐步推進監(jiān)管隊伍和事故應急處置隊伍執(zhí)法裝備標準化建設，增加檢驗檢測、現(xiàn)場執(zhí)法與調(diào)查取證等設備配備。加強食品監(jiān)管人員的學習培訓，將食品培訓納入年度工作計劃，各級食品監(jiān)管人員集中培訓每人每年不少于40小時。
加強應急體系建設，及時修訂和完善各級各部門食品應急預案，將應急處置職責和措施細化分解到部門、崗位。加強食品專家隊伍、應急處置隊伍建設，每個縣區(qū)每年至少開展1次食品應急演練。一旦發(fā)生食品事故，及時啟動應急預案，有序開展事故調(diào)查、危害控制、醫(yī)療救治等工作，確保食品事故在時間得到有效處置，限度減少損失和危害。
加強誠信體系建設，深入開展食品行業(yè)道德領域突出問題專項教育和治理活動，加強對食品行業(yè)從業(yè)人員職業(yè)道德和知識的教育培訓，增強社會責任感。加大對企業(yè)失信行為的懲戒力度，落實食品工作約談和“黑名單”管理制度，公布失信企業(yè)名單。
加強監(jiān)督體系建設，各級各部門要建立食品責任監(jiān)督機制，嚴防責任不落實、監(jiān)管缺失，對不認真履職盡責而引發(fā)食品事故的責任人，按有關規(guī)定追究責任。大力發(fā)展食品社會監(jiān)督員等志愿者隊伍，發(fā)揮96321、12365、12315、12331等食品社會監(jiān)督舉報平臺的作用。