現(xiàn)在是一個食品事故的高發(fā)季節(jié)，各種病菌增生，尤其學校是一個人群集中區(qū)，集結(jié)了大量的人，更要注意飲食。在學校要定期檢查衛(wèi)生，開展食品風險隱患排查活動。進日，河北發(fā)出通知要嚴防食物中毒，禁止采購加工四季豆、野生蘑菇等食品。
現(xiàn)在是一個食品事故的高發(fā)季節(jié)，各種病菌增生，尤其學校是一個人群集中區(qū)，集結(jié)了大量的人，更要注意飲食。在學校要定期檢查衛(wèi)生，開展食品風險隱患排查活動。進日，河北發(fā)出通知要嚴防食物中毒，禁止采購加工四季豆、野生蘑菇等食品。
近日，省食藥監(jiān)局就加強暑期學校食堂（含托幼機構(gòu)）食品監(jiān)管發(fā)出通知，要求各地防止暑期食物中毒事故發(fā)生。各地食藥監(jiān)部門將加強與教育行政等部門溝通配合，定期對學校食堂開展食品風險隱患排查，要求學校不得采購和使用《食品法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，禁止采購加工四季豆、野生蘑菇等食品。
通知要求，各地要結(jié)合當?shù)刂懈呖伎荚囈?guī)模和考點設置情況，組織精干力量對中高考就餐點開展監(jiān)督檢查活動，督促考點學校食堂及周邊餐飲服務單位采取有效防范措施，及時食品隱患。要利用暑假期間有利時機，進行學校食堂改造提升，結(jié)合當前我省開展的"明廚亮灶"、"清潔廚房"、"量化分級"等監(jiān)管重點，在暑期實現(xiàn)學校食堂硬件、軟件管理"雙提升"。
根據(jù)通知，為學生提供餐飲服務的小飯桌、學生公寓以及暑假期間短期開辦的夏令營、培訓班等托管機構(gòu)也將納入監(jiān)管范圍。監(jiān)管人員將組織對托管機構(gòu)開展拉網(wǎng)式摸底調(diào)查，摸清底數(shù)，詳細登記其地址、開辦者姓名、聯(lián)系方式、學生就餐人數(shù)、學生來源等內(nèi)容，建立監(jiān)管檔案。
嚴加防范食物中毒，加強對學校食品的監(jiān)管，嚴格按照國家要求，保障公眾的食品。