橙子是一種營(yíng)養(yǎng)含量很的水果，酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，那么這兩種食物可以一同食用嗎？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來(lái)詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。
橙子可以和酸奶一起吃嗎
橙子和酸奶不但可以同時(shí)吃，它可以與各式各樣的材料調(diào)制成酸奶橙子飲料�？局契r橙酸奶蛋糕。制成酸奶橙子保濕膜等。
每天吃一個(gè)橙子，可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半，這是12月份剛剛公布的澳大利亞科學(xué)家的新研究成果。澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)和工業(yè)研究組織發(fā)現(xiàn)，每天吃柑橘類(lèi)水果，還可以使中風(fēng)的發(fā)生率降低19%。柑橘類(lèi)水果是水果大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、檸檬等多個(gè)品種。其中橙子傳統(tǒng)上被看作是西方膳食當(dāng)中維生素C的主要供應(yīng)來(lái)源，也能提供相當(dāng)數(shù)量的胡蘿卜素和鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)。
橙子不能和什么一起吃
橙+：身體不適
具有祛痰止咳、寬胸止吐、消食醒酒、驅(qū)蟲(chóng)等的感化作用，但橙子忌與同食，一起吃會(huì)導(dǎo)致身體不適。所以在食用橙子之后忌吃擯榔。
橙+蛤蜊：影響維生素C的吸收
蛤蜊肉質(zhì)鮮美無(wú)比，被稱(chēng)為“天下鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說(shuō)。中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊肉性寒，味咸；能滋陰、化痰、軟堅(jiān)、利水，有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子，因?yàn)楦蝌酆统韧常瑫?huì)影響維生素C的吸收。
橙+蝦：身體不適
由于橙子富含維生素C，而蝦肉中的砷化合物會(huì)被維生素C還原為劇毒砒霜，吃多了便會(huì)危及生命。另外，橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會(huì)發(fā)作不易消化的物質(zhì)，易刺激胃，呈現(xiàn)嘔吐等征兆。
橙+牛奶：影響消化
吃橙子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸收，還會(huì)使人腹脹、、腹瀉。
橙+豬肉：影響消化
橙子與豬肉不宜同食，橙子中的單寧會(huì)與豬肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不利于人體消化的物質(zhì)，從而發(fā)生惡心、等癥狀。
酸奶不能和什么一起吃
火腿+乳酸飲料
容易致癌。常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機(jī)酸）一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來(lái)防止食物腐敗及肉毒桿菌生長(zhǎng)。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋(píng)果酸等）時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)——亞硝胺。專(zhuān)家建議，不要常常食用這類(lèi)加工肉品，當(dāng)然更要避免和酸堿質(zhì)低的食物一起吃，以免增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。
酸奶不宜空腹飲用
人在空腹時(shí)，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸環(huán)境中才能生長(zhǎng)、繁殖，發(fā)生效應(yīng)。而pH值小于2的強(qiáng)酸環(huán)境，不利于乳酸菌的存活。
酸奶不能和藥類(lèi)同服
酸奶忌與紅霉素、氯霉素、磺胺類(lèi)、頭孢類(lèi)等類(lèi)藥同服（如用酸奶當(dāng)水服藥）。這些藥能殺滅乳酸菌。
飲完酸奶后要漱口
否則留在口腔內(nèi)的乳酸菌會(huì)使殘留的食物渣發(fā)酵，產(chǎn)生酸，腐蝕牙齒。
酸奶禁忌加熱
溫度越高，營(yíng)養(yǎng)、乳酸菌損失越大。