分階段巧搭讓寶寶愛上胡蘿卜

    有孩子的家長都會經(jīng)常抱怨，孩子不喜歡吃胡蘿卜。但是胡蘿卜的營養(yǎng)真的餓很高呀，對于這個煩惱，專家表示，不愛吃胡蘿卜，是病，得治。
　　胡蘿卜的營養(yǎng)特寫
　　·益肝明目
　　胡蘿卜汁紅含有大量的胡蘿卜素，具有清肝明目、抗氧化抗衰老的作用。
　　·增強免疫功能
　　胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A,有助于增強機體的免疫功能，維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有很重要的意義。
　　·利膈寬腸
　　胡蘿卜中含有植物纖維，吸收性比較強，在倡導中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強腸道的蠕動，從而起到通便潤腸的作用。
　　從9個月開始
　　牛奶可可胡蘿卜醬
　　配料 新鮮的胡蘿卜2個、新鮮的洋蔥1個、一小撮桂皮、50毫升牛奶可可粉
　　制作方法
　　1.將新鮮的胡蘿卜和洋蔥洗凈去皮，將洋蔥切成薄片，胡蘿卜切成小圓片；
　　2.放少許油把洋蔥煎一下，然后放入胡蘿卜，并加滿水，將以上食材煮至沸騰，然后繼續(xù)煮20分鐘左右至熟了；
　　3.把水瀝干，胡蘿卜和洋蔥混合，加入牛奶可可粉、桂皮，用溫火加熱后即可。
　　蔬菜干制面條
　　配料 新鮮的胡蘿卜2個、小西葫蘆1個、一小段平直的香芹、榛子般大小的黃油
　　制作方法
　　1.將蔬菜全部洗凈，胡蘿卜去皮，用削皮器把胡蘿卜和小西葫蘆削成長長的薄片；
　　2.取平底鍋，水煮沸，放入胡蘿卜，煮5分鐘后加入小西葫蘆；
　　3.繼續(xù)煮2分鐘后取出，瀝干水分，放入黃油和香芹，將其拌勻即可。
　　從1歲開始
　　火腿胡蘿卜雞蛋面
　　配料 雞蛋1個、洋蔥1/4個、火腿 50克、牛奶1勺、胡蘿卜1個、細香蔥少許
　　制作方法
　　1.把洋蔥去皮切成薄片，胡蘿卜、火腿切��；
　　2.倒入少許油，將洋蔥、胡蘿卜丁炒熟；
　　3.把火腿丁炒一小會兒，放入打碎的雞蛋，加入牛奶盒細香蔥末，在鍋中炒6分鐘左右即可。
　　從15個月開始
　　冰雪胡蘿卜洋蔥
　　配料 新鮮的胡蘿卜2個、小洋蔥3個、一小塊黃油、糖少許、鹽少許
　　制作方法
　　1.把胡蘿卜和小洋蔥洗凈去皮，胡蘿卜切成3~4厘米長的小段；
　　2.把胡蘿卜和小洋蔥一起放入平底鍋，加入黃油和糖，加滿水，煮至沸騰，翻轉(zhuǎn)蔬菜，蓋上鍋蓋，用溫火煮，直至把水完 全蒸干；
　　3.將以上食材放進糖汁里翻滾，加少許鹽，拌勻即可。
　　從1歲半開始
　　胡蘿卜雞肉沙拉
　　配料 胡蘿卜1個、蘋果半個、薄雞肉片、一小撮咖喱粉、半個橙子量的橙汁、橄欖油、少許鹽
　　制作方法
　　1.將胡蘿卜洗凈去皮，擦成絲，把蘋果切成細丁，跟胡蘿卜混在一起；
　　2.加入橙汁、少許橄欖油、鹽；
　　3.用少許油把薄雞肉片切成丁炒熟，并撒上咖喱粉，把以上食材撒上沙拉醬拌勻。
　　Tips 烹飪前，是去掉胡蘿卜中間的木質(zhì)部分--因為這一部分是硝酸鹽集中的部分。