眾所周知，在快消品行業(yè)中，食品行業(yè)的進(jìn)入門檻低，而且不規(guī)范，因此導(dǎo)致生產(chǎn)企業(yè)暴增，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。而產(chǎn)品也日漸趨于同質(zhì)化。渠道戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)經(jīng)常上演。面對(duì)如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)者通常感覺很困惑，不知道該作何選擇。由于廣告缺乏新意，營銷費(fèi)用花了不少，效果卻微乎其微。那么食品企業(yè)該從哪些方面創(chuàng)新呢？又如何創(chuàng)新呢？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)小編跟大家探討一下。
渠道創(chuàng)新：除了商超和傳統(tǒng)的營銷渠道外，還應(yīng)該積極的開發(fā)一些特殊的渠道，比如九點(diǎn)、餐飲、車站、電影院、學(xué)校等，這些都是非常有潛力的市場(chǎng)。
產(chǎn)品創(chuàng)新：產(chǎn)品創(chuàng)新就是要種類創(chuàng)新，口感創(chuàng)新，營養(yǎng)價(jià)值創(chuàng)新，讓自己的產(chǎn)品有區(qū)別于其他產(chǎn)品的新賣點(diǎn)。
包裝創(chuàng)新：產(chǎn)品包裝應(yīng)該言簡(jiǎn)意賅，色彩搭配合理，而且形狀好符合大眾的審美觀，方便消費(fèi)者使用。同時(shí)也要加入一些流行元素，抓住消費(fèi)者的心理，打造個(gè)性的產(chǎn)品包裝。比如三只松鼠的火爆，與其在包裝方面的創(chuàng)新是分不開的。
促銷活動(dòng)創(chuàng)新：促銷方式的創(chuàng)新是不需要一味的搭贈(zèng)，降價(jià)。而是要摸透消費(fèi)者的心理變化而對(duì)應(yīng)采取促銷方式�，F(xiàn)代消費(fèi)者經(jīng)過商家頻繁的促銷活動(dòng)，對(duì)普通的促銷方式已經(jīng)不再敏感，食品企業(yè)需要新穎的營銷活動(dòng)來爭(zhēng)取更多的消費(fèi)人群，再通過系列的營銷策劃，提高消費(fèi)者的忠誠度。
廣告?zhèn)鞑ゲ呗院椭谱鲃?chuàng)新：廣告制作不一定大成本，也不需多么精美漂亮，只要以消費(fèi)者為中心，簡(jiǎn)單明了的把產(chǎn)品的價(jià)值傳遞出去并能使消費(fèi)者理解就是成功�！澳X白金”的產(chǎn)品廣告曾被評(píng)為年度十大惡俗廣告之首，但是產(chǎn)品卻越來越暢銷，原因是廣告在消費(fèi)者心中留下了深刻的印象。
經(jīng)典案例：
近看到一篇文章寫的一個(gè)臺(tái)灣食品品牌的品牌創(chuàng)新策略：食品名字是張君雅小妹妹，張君雅是臺(tái)灣的系列食品，真人存在的也是個(gè)食品品牌。在激烈的方便面市場(chǎng)上殺出一條血路。
張君雅系列廣告獲得了臺(tái)灣地區(qū)廣告界的獎(jiǎng)，這個(gè)系列沒有大制作，大明星，其設(shè)定的場(chǎng)景，采用的語言和選擇的演員都是臺(tái)灣消費(fèi)者熟悉的，好像是一個(gè)個(gè)發(fā)生在身邊的搞笑臺(tái)語短劇。
在見到張君雅小妹妹的產(chǎn)品之前，沒有人會(huì)想到泡面也可以這樣搞笑。推出的產(chǎn)品有手打面、干脆面、點(diǎn)心面等系列產(chǎn)品，產(chǎn)品外包裝上都印有張君雅小妹妹的頭像，并且寫著“本產(chǎn)品經(jīng)張君雅小妹妹試吃過并評(píng)鑒為Good Good Eat優(yōu)良產(chǎn)品，請(qǐng)你放心購買！”而產(chǎn)品的吃法也很搞笑，有一款產(chǎn)品叫“捏碎面”，消費(fèi)者購買之后可以用手把包裝內(nèi)的面條捏碎后再吃，而且包裝上也有“食用安全守則”—“禁用兵器、腳踩、頭錘、車壓”，張君雅小妹妹的卡通頭像照例在產(chǎn)品包裝上，一張碩大的哭泣的臉臉上還貼著創(chuàng)可貼，旁邊寫道：“臉被捏大，長(zhǎng)大很難嫁耶�！�
做膨化食品的經(jīng)銷商都有一個(gè)苦惱，就是產(chǎn)品在商超的破損率很高，因?yàn)楹芏嘞M(fèi)者都以擠壓捏碎膨化食品為樂，甚至有“捏捏族”的出現(xiàn)，但是該公司反其道而行之，產(chǎn)品賣點(diǎn)就是可以捏，完全滿足消費(fèi)者好玩的心理，又能吃又能玩，產(chǎn)品在暑假期間推出后，立即在激烈的膨化休閑食品市場(chǎng)上強(qiáng)到巨大的份額。
在臺(tái)灣張君雅小妹妹有自己的facebook,隨時(shí)與粉絲溝通，還有張君雅的MSN表情符號(hào)，大頭貼，張君雅公仔等，這些衍生產(chǎn)品既豐富了品牌的內(nèi)涵，也成為公司營銷的有力工具。去年公司推出點(diǎn)心面對(duì)時(shí)候開展了一個(gè)活動(dòng)，買十包點(diǎn)心面，可以憑包裝兌換一個(gè)張君雅小妹妹公仔，效果非常好。