近日，記者從重慶江津區(qū)食藥監(jiān)督管理局獲悉，進入冬季之后，炒貨食品逐漸熱賣，該局根據(jù)炒貨食品季節(jié)性規(guī)律采取三項措施，對全區(qū)花生、瓜子等21家炒貨食品獲證生產(chǎn)單位組織開展專項檢查，確保監(jiān)管工作取得實效。
明確監(jiān)管任務，落實工作責任。分局結(jié)合轄區(qū)監(jiān)管實際，組織召開專題會議，制定并細化工作方案，明確科、所的工作任務，將具體工作落實到人。
“局-所”聯(lián)動，構(gòu)建監(jiān)管網(wǎng)絡。分局食品生產(chǎn)科總體負責全區(qū)炒貨食品生產(chǎn)監(jiān)管和業(yè)務指導，組織協(xié)調(diào)專項檢查，各鎮(zhèn)街食藥監(jiān)辦（所）負責各自轄區(qū)內(nèi)炒貨食品生產(chǎn)單位的監(jiān)管，收集并反饋監(jiān)管過程中的相關信息。
抽檢與監(jiān)管相結(jié)合，強化行政執(zhí)法。在加強監(jiān)管的同時強化食品抽檢工作，擴大抽檢品種，增加抽檢頻次，以抽檢的方式摸排問題產(chǎn)品，加大問題企業(yè)的處罰力度，確保炒貨食品質(zhì)量安全。