長期的飲食習慣，會造成不同的身體素質(zhì)，特別是一些不科學的飲食結(jié)構(gòu)，往往逐漸造成疾病。通過研究發(fā)現(xiàn)，飲食不當，也會造成高血壓病發(fā)生。
1、高血壓人群不宜長期喝蘇打水
弱堿性的蘇打水，真是完美的健康水嗎？其實，并非所有人都適合喝蘇打水，長期大量飲用蘇打水也并非好事。
蘇打水的主要配料是碳酸氫鈉和二氧化碳，碳酸氫鈉呈堿性，能適當中和胃酸。但胃酸分泌過少的人，飲用蘇打水后會使胃酸缺乏，其主要表現(xiàn)是，如上腹部不適、腹部疼痛、餐后早飽、胃脹噯氣、食欲不振等。由于蘇打水中的碳酸氫鈉入胃后與胃酸發(fā)生中和反應，生成二氧化碳、水以及氯化鈉（食鹽），因此不建議高血壓患者和有血壓高傾向的人常喝蘇打水，因為過多攝入鈉離子肯定對病情不利。如果長期飲用蘇打水，有人還會出現(xiàn)堿中毒，尤其是腎臟不好的人，更應注意。
2、高血壓人群不宜喝濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿，可以引起大腦興奮、不安、、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的。
3、高血壓人群不宜高脂飲食
高脂飲食是指過多攝入富含脂肪及膽固醇的動物脂肪和內(nèi)臟�，F(xiàn)在生活水平的提高，進入了物質(zhì)富足的社會。特別是條件較好的社會階層，每天魚肉不斷，導致近三十年高脂血癥患者在不斷增加。而高脂血癥是形成動脈粥樣硬化的主要條件，而動脈硬化造成了血壓升高。植物油含不飽和脂肪酸，它可以防治動脈硬化的形成，并有降低血壓的作用。因此，高血壓患者應食用植物油，嚴格控制高脂肪飲食。
高血壓人群注意飲食如此之多，那如何才是科學飲食呢？