英國餐飲企業(yè)22日證實查出部分牛肉食品中含有馬肉成分，宣布下架措施。鑒于這家企業(yè)的客戶名單包括王室成員經(jīng)常光顧的皇家阿斯科特賽馬會，一些英國媒體猜測，馬肉可能不知不覺中成為王室成員“盤中餐”。法國農(nóng)業(yè)部23日證實一些含有害人體的馬肉可能進(jìn)入食品供應(yīng)鏈，進(jìn)一步加劇歐洲境內(nèi)的食品擔(dān)憂。
波及王室
總部位于法國的索迪斯集團(tuán)22日宣布，部分牛肉產(chǎn)品在脫氧核糖核酸（DNA）抽檢中查出含有馬肉成分，公司將召回所有冷凍牛肉產(chǎn)品。
“盡管獲得供應(yīng)商的多次承諾，我們的抽樣調(diào)查仍發(fā)現(xiàn)一款冷凍牛肉產(chǎn)品DNA檢測含有馬肉，”索迪斯集團(tuán)聲明說，“這種情況完全不可接受。”
英國《每日郵報》23日援引食品標(biāo)準(zhǔn)局的資料報道，作為英國國內(nèi)規(guī)模的餐飲企業(yè)，索迪斯集團(tuán)為英國2300家機(jī)構(gòu)供應(yīng)食品，包括數(shù)以百計的學(xué)校、養(yǎng)老院、軍事基地、監(jiān)獄、辦公室餐廳和體育館等。不過，公司聲明沒有公布召回措施涉及學(xué)校的數(shù)量。
值得一提的是，索迪斯集團(tuán)還為駐扎在白金漢宮、溫莎堡和倫敦塔的軍隊以及皇家阿斯科特賽馬會備辦餐飲。其中，女王伊麗莎白二世和其他王室成員經(jīng)常出席這個馬會的賽事活動。
污染
法國農(nóng)業(yè)部長一名發(fā)言人23日證實，部分含藥品苯基丁氮酮（又譯“保泰松”）的馬肉沒有被及時處理，可能被消費者食用。苯基丁氮酮經(jīng)常用于馬類，有助止痛和退熱，卻有害人體，可能引發(fā)人體血液系統(tǒng)紊亂。法國法律禁止含有這一成分的馬肉流向餐桌。
這名發(fā)言人說，英國方面先前警告法國，6具馬的畜體受污染，1月出口至法國。不過，接到警告時，馬肉已經(jīng)被加工處理。盡管部分馬肉被召回，相當(dāng)于3具馬畜體的馬肉“很可能”流向消費者。
他強(qiáng)調(diào)，受污染馬肉的健康風(fēng)險“不大”。
法新社報道，含藥馬肉進(jìn)入食品供應(yīng)鏈，將“馬肉風(fēng)波”擴(kuò)展至另一個領(lǐng)域，勢必加深人們對健康的擔(dān)憂。
強(qiáng)制貼簽
法國弗朗索瓦·奧朗德23日說，將在歐洲范圍內(nèi)推動強(qiáng)制所有用于加工食品的肉類貼上標(biāo)簽，方便消費者獲知食品來源。
“我希望（歐盟）終出臺規(guī)定，強(qiáng)制即食食品貼有標(biāo)簽，”奧朗德說，“那之前，我會支持所有自愿貼標(biāo)簽的倡議，以使消費者知道他們食用產(chǎn)品的來源，特別是肉類。”
法國和德國農(nóng)業(yè)部長前一天舉行會議，雙方同意為食品貼上來源標(biāo)簽的做法，打算在25日召開的歐盟農(nóng)業(yè)部長會議上提出關(guān)于肉類來源追溯的議案。