近日，吉林省功能食品協(xié)會新年聯(lián)誼會在長春召開，會長及會員單位共聚一堂，為行業(yè)發(fā)展展開熱論。吉林省食藥監(jiān)、農委、科技廳、貿促會等相關領導出席會議。
發(fā)揮橋梁與紐帶作用
會上，吉林省功能食品協(xié)會會長金立華表示，2015年，功能食品協(xié)會本著務實的原則，對內強化管理，對外突出協(xié)會作用，切實強化責任意識，健全管理機制，加強行業(yè)自律，維護行業(yè)利益，緊緊圍繞“民主辦會、服務立會、創(chuàng)新興會”的宗旨，以服務會員、服務政府、服務社會、創(chuàng)品牌協(xié)會為目標，以會員為依托，以市場為導向，以各項活動為載體，開展2015年各項工作。
金立華還從三大方向對協(xié)會未來工作作出部署。打牢服務基礎，強化自身建設，逐步完成協(xié)會文化建設，確保協(xié)會發(fā)展的方向；加快步伐組建一支“能與職能部門對接、能與市場對接、能與媒體對接”的隊伍；加強協(xié)會組織建設和能力建設，明確職責、明確分工，形成靠制度管理，按制度辦事的良好作風，使協(xié)會各項工作能夠落到實處。
拓展服務領域，提升協(xié)會凝聚力。著手制定吉林省功能食品的標準。在我國功能食品產業(yè)快速發(fā)展的大背景下，為適應廣大生產企業(yè)的實際需要，今年我們要在協(xié)會專家委員會和政府有關部門的支持幫助下，盡快建立和完善功能食品的標準體系；發(fā)揮名譽會長、顧問、專家的作用，進一步加快與職能部門的對接，爭取政府購買服務，為有需求的會員企業(yè)積極爭取提供更多的優(yōu)惠政策和項目，今年力爭在聯(lián)絡溝通政府機關方面有所作為，發(fā)揮好橋梁和紐帶的作用；利用各種銷售平臺豐富會員的營銷手段。擬在年內適當時機組織會員單位開展“吉林省功能食品協(xié)會吉林特產臺灣行”活動，在組織展會的同時，將與20—40家我國臺灣企業(yè)進行對接。發(fā)揮協(xié)會綏芬河基地的功能，組織會員單位入住，為產品走出國門奠定基礎。繼續(xù)完善電子商務銷售系統(tǒng)，整合會員企業(yè)資源，打造特色功能食品銷售旗艦店；借助宣傳媒介，開辟功能食品專欄，加大對會員企業(yè)及功能食品的宣傳力度；按照去年會員代表大會既定的政策，下半年組織開展“全省功能食品十大品牌”評比活動，以此推動功能食品行業(yè)品牌戰(zhàn)略的實施，獲獎的品牌將授予“吉林省功能食品協(xié)會推薦產品”的殊榮；適時組織同行會員企業(yè)之間的交流和培訓活動，相互借鑒成功的經(jīng)驗，有效地為企業(yè)間提供技術、市場、管理、人才、產品等信息，促進、協(xié)調功能食品產業(yè)的發(fā)展。上半年將組織到琿春華瑞進行次交流活動；進一步深化吉林省功能食品協(xié)會與招商銀行紅旗街支行、智控集團吉林數(shù)吉錢包電子商務有限公司兩家簽約單位的合作與發(fā)展，為會員單位在資金及IT業(yè)務做好服務；加深與各大商協(xié)會的交流合作，促進南北商、協(xié)會的資源對接與發(fā)展。
發(fā)展會員隊伍，不斷壯大協(xié)會實力。協(xié)會的性質決定了會員企業(yè)的基礎，發(fā)展會員擴大組織是協(xié)會經(jīng)常性、長期性的工作，我們將以“加入吉林省功能食品協(xié)會，給我們提供為您服務的機會”為理念，通過開展各項活動、提供綜合配套服務、聯(lián)合規(guī)�；瘯䥺T單位開展服務等吸引壯大會員單位。
功能食品產業(yè)進入黃金期
如今，在生活水平不斷提高的前提下，人們對健康營養(yǎng)模式的認識已經(jīng)發(fā)生重大改變，食品已不僅僅是滿足饑餓和為人類提供必需的營養(yǎng)，而是可以預防與營養(yǎng)相關的疾病以及提高消費者的身心健康。近些年來，由于消費者對自身健康更加關注，人口老齡化增長，衛(wèi)生保健費用逐步增長，生物技術、納米技術、營養(yǎng)基因組學等技術飛速發(fā)展以及飲食與降低非遺傳慢性病風險之間聯(lián)系的科學證明等相關因素的作用，“食品即為藥品”的飲食模式正逐步被接受，且不斷發(fā)展。
在我國，對于功能食品的定義為：具有營養(yǎng)功能、感覺功能和調節(jié)生理活動功能的食品，其范圍包括增強人體體質（增強免疫能力，淋巴系統(tǒng)等）；防止疾�。ǜ哐獕�、糖尿病、冠心病、和腫瘤等）；恢復健康（控制膽固醇、防止血小板凝集、調節(jié)造血功能等）；調節(jié)身體節(jié)律（神經(jīng)中樞、神經(jīng)末梢、攝取與吸收功能等），具有上述特點，都歸屬功能食品范疇。
其實，在上世紀80年代，功能食品就已進駐歐美市場。相關數(shù)據(jù)顯示，2007年美國功能性食品銷售總額達到了310億美元，到2010年，這一數(shù)字達到了驚人的450億美元。隨著健康飲食觀念的深入人心，食品的健康化與功能化已經(jīng)成為世界食品制造行業(yè)的大勢所趨。
我國的功能食品經(jīng)歷了從藥品向食品的轉變、從特定人群服用向廣大人群服用擴散、從目的性向日�；l(fā)展的軌跡。與國外市場相比，我國的功能食品研究仍處于起步階段。而在2011年12月，國家發(fā)改委和工信部聯(lián)合發(fā)布一項《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中指出，到2015年，功能食品的產值將達到1萬億元。
近年來我國健康產業(yè)鏈上的各個行業(yè)都實現(xiàn)了較快發(fā)展，2013年我國營養(yǎng)與保健食品行業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務收入1579.4億元，同比增長39.7%;實現(xiàn)利潤總額285.9億元，同比增長36.9%。2003—2013年，我國營養(yǎng)和保健食品的收入年復合增速約為40%，利潤年復合增速更是接近50%。另一方面，我國的健康產業(yè)與歐美、日韓等發(fā)達國家和地區(qū)相比，仍處于初步發(fā)展階段。相關統(tǒng)計顯示，我國2013年人均功能食品消費額為116元，僅為日本2013年人均功能食品消費額的約1/8，因此，我國的功能食品行業(yè)還有的發(fā)展空間。未來在我國居民消費能力進一步提高、慢性病的快速增長以及居民健康意識覺醒的驅動下，我國健康產業(yè)將呈現(xiàn)出的市場活力和發(fā)展空間。
目前，已進入功能食品快速發(fā)展期，以此為機遇，吉林省功能食品協(xié)會將極力整合各項資源，助力吉林省食品產業(yè)走向輝煌。