近期，巴西圣保羅州內(nèi)地的科學家們發(fā)明了一種巧克力，既可以品嘗美食，又對健康有益。從外表和口感看，這種巧克力與其他的巧克力沒有差異，但是科學家們在這種巧克力中加入了益生菌，就是酸奶中的活性菌，這是圣保羅大學學者多年的研究成果，已經(jīng)在科學雜志上發(fā)布。
學者們表示，巧克力中的益生菌可以有助于健康�！八鼈兛梢�，改善腸道，每天建議食用量不超過30克�！笨茖W家瑪路西說。經(jīng)測試，這種益生菌可以在冰箱外存活4個月的時間。
這種新的巧克力與普通巧克力的熱量相同，口味一樣，特點是更健康。新的巧克力不含牛奶，所以沒有乳糖�！叭绻懈嗟氖称泛嫔透昧耍F(xiàn)在巴西市場中只有酸奶含有益生菌�！苯淌诳ㄩT說。